žali bože čitanja. meso se uvijek soli unaprijd, po mogućnosti dan prije.u deblje komade se injektira solna otopina. krumpir se posoli prije pečenja. pomfri se
radi tako da se prvo na nižoj temperaturi ispari vlaga, izvadi se pusti se da se ohladi i onda na neki 220 se ponovno peče da se dobije korica izvana, a mekano unutra. u belgiji nemojte reči frenčfraj je bi mogli dobiti nož u oko. pommes su izmislili belgijanci, a maznuli francuzi. zelje za salatu nasolit dan prije. povrće se ne soli kada s kuha jer nema nikakvog efekta. itd. svatko danas daje savjete...
Prikaži još ↓
P S l H O G I N E K O L O G
29.8.2024.
Odustani
U kuhanju je najgore ne posoliti hranu koliko treba, kada se netko boji posoliti, znaš kakav je u kuhanju...
na
nap
21.1.2022.
Odustani
Sta manje soli🤪
eho_
20.1.2022.
Odustani
Zanimljivo mi je ovo sa mesom. Mislila sam, nešto znam o tome, ali očito nije tako. Ne znam zbog čega, ali bila sam ubjeđena da će sol zvući sve sokove iz mesa
ako ga prethodno ostavim u suhoj saalamuri...😳🤔
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .