Iako ima gorak okus, postao je omiljeni napitak među Argentincima, često je popularniji i od kave. Slavni nogometaš ga obožava radi niza zdravstvenih prednosti
IZUZETAN NAPITAK
I Messi ga voli: Čaj koji potiče energiju te smanjuje masnoće
Yerba čaj obiluje polifenolima, snažnim spojevima koji potiču metabolizam. Pripisuju mu se razna svojstva, mnogi tvrde da potiče mršavljenje, a pritom ubrzava metabolizam, razgrađuje masnoće te poboljšava fizičku izvedbu i povećava razinu energije. Jedan od fanova je Lionel Messi, koji mu je dao svjetsku slavu.
Poseban ritual
Ispijanje Yerba Mate čaja u Južnoj Americi poseban je ritual.
Često se ispija topao ili hladan iz posebne šalice s metalnom slamkom, nazvane bombilla. Za pripremu se koriste lišće i stabljika biljke Ilex paraguariensis, a postupak je zapravo potapanje biljke u vreloj vodi. Često se konzumira s prženim šećerom, limunovim sokom ili mlijekom.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:29
Yerba mate čaj bogat je kofeinom i pruža sličan energetski poticaj kao kava, no ljubitelji tvrde da se nakon njegovog ispijanja osjećaju bolje. S 80 miligrama kofeina po šalici, sadrži otprilike istu količinu kofeina kao šalica kave. Odličan je stimulans živčanog sustava, a prema nekim istraživanjima, prva jutarnja šalica mate čaja može pomoći i u gubitku kilograma.
Borba protiv pretilosti
Brazilska istraživanja otkrivaju da ovaj zeleni napitak ima super učinke u borbi protiv pretilosti, dok je južnokorejska studija otkrila da su ljudi s prekomjernom težinom, koji su uzimali kapsule yerba, svaki dan izgubili do 0,7 kg.
Druga istraživanja također su otkrila slične informacije - norveška studija iz 2018. godine testirala je dodatak prehrani na 11 muških biciklista i otkrila da povećava količinu sagorjele masti tijekom vježbanja.
Yerba čaj također obiluje polifenolima, moćnim spojevima koji potiču metabolizam, te drugim hranjivim tvarima poput antioksidansa, aminokiselina, vitamina i minerala.
- Iako je prepun antioksidansa i drugih stimulansa, učinak na mršavljenje također bi mogao biti posljedica kofeina - ističe dijetetičar dr. Duane Mellor sa Sveučilišta Aston.
Yerba mate može pomoći u prevenciji infekcija uzrokovanih bakterijama, parazitima i gljivicama.
Neka starija istraživanja otkrila su da visoke doze ekstrakta Yerba mate deaktiviraju bakteriju Escherichia coli, koja uzrokuje simptome trovanja hranom poput grčeva u želucu i proljeva.
Spojevi u ovom napitku također mogu spriječiti rast vrste gljivice odgovorne za ljuskavu kožu, perut i određene kožne osipe, Malassezia furfur. Ipak, potrebna su dublja istraživanja na tom području.
Malo je vjerojatno da će Yerba mate naštetiti zdravim odraslim osobama koje ga povremeno piju.
No, treba znati da kofein u ovom čaju može izazvati nuspojave poput: bolova u želucu, problema sa spavanjem, osjećaja nervoze
ubrzanog rada srca. Upravo zato, preporučuje se konzultirati liječnika prije konzumacije Yerba čaja.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
