Ovi kolačići od svježih jagoda su mekani, nježni i stvaraju potpunu ovisnost! Kriju jagode i zavodljivu kremu, a uz ove male tajne i recept će ispasti savršene
RECEPT DANA
Desert koji će svi jesti: Mini cupcakes s vanilijom i jagodama
Pri mjerenju jagoda pazite da ih mjerite nakon čišćenja i sjeckanja. Dodatni volumen i gustoću kremi od jagoda dat će šećer u prahu pa njime možete zamijeniti kristal šećer, a finu aromu daje ekstrakt vanilije.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:11
Sastojci:
Za tijesto: 125 g mekog maslaca, 130 g šećera, 3 jaja, 1 žličica ekstrakta vanilije, 60 ml mlijeka, 200 g glatkog i oštrog brašna, prstohvat soli i sode bikarbone, 1,5 žličica praška za pecivo
Krema: 250 g mascarponea, 200 ml slatkog vrhnja, 100 g šećera, ½ mahune vanilije i jagode
Priprema:
Pećnicu unaprijed zagrijte na 175 stupnjeva. Maslac i šećer izmiješajte, a potom postupno dodajte jaja i vaniliju. Obje vrste brašna pomiješajte sa solju i praškom za pecivo. Odvojite potrebnu količinu mlijeka. U tijesto dodajte pola količine smjese s brašnom, nakon toga mlijeko, a zatim drugu polovinu smjese s brašnom.
Tijesto rasporedite u male kalupe za muffine pa ga pecite 12-15 minuta. Ostavite kolačiće da se potpuno ohlade. Mascarpone, slatko vrhnje i šećer zamiješajte u gustu kremu. Neposredno prije nego što je krema gotova, dodajte vaniliju. Kremu stavite u slastičarsku vrećicu pomoću koje ukrasite cupcakes. Pričekajte da se kolačići ohlade. Prije posluživanja stavite jagodu na svaki mini cupcakes.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
