Brzo jedenje glavni 'krivac' za gomilanje kilograma?

Veliki zalogaji i brzo jedenje udvostručuju šanse za pretilost, pokazala je studija japanskog sveučilišta Hiroyasu Iso.
Mozak šalje želucu signal sitosti tek 20 minuta nakon prvog zalogaja pa ljudi koji prebrzo “čiste” tanjur osjete da su siti tek nakon što im je želudac već “pretrpan”, objašnjavaju znanstvenici. Tako se povećava unos kalorija, a time i gomilanje kilograma. Iako se “slanje” signala sitosti ne može ubrzati, mali zalogaji i pomno žvakanje hrane produljit će trajanje obroka te spriječiti prejedanje.
Čak i okruženje u kojem jedemo bitno utječe na kilažu - oni koji to rade pred TV-om ili “s nogu” također su skloniji debljanju.
>>>Velike porcije u restoranima potiču ljude da jedu više, tvrde nutricionisti. Stoga savjetuju da se, prije no što naručite, raspitate o količini izabrane hrane. Smatrate li obrok prevelikim, podijelite ga s društvom za stolom. Pijenje vode prije i tijekom obroka također može ubrzati osjećaj sitosti i spriječiti prejedanje.
>>>Čak polovina muškaraca i trećina žena koji su jeli prebrzo, bili su deblji od onih u skupini koja je jela sporije, pokazalo je japansko istraživanje. Svaki zalogaj potrebno je sažvakati najmanje 20 do 30 puta kako bi se hrana dovoljno usitnila te tako postala lakša za probavljanje, savjetuju nutricionisti.
>>>Preskakanje obroka, osim što iscrpljuje organizam, izaziva 'napadaje’ gladi, a time i prejedanje te 'gomilanje’ suvišnih kilograma
>>>Iako je 'brza’ hrana opasnija ako je riječ o brzom jedenju, u tom slučaju čak i zdrave namirnice mogu biti štetne jer će opteretiti probavu