10 najčešćih kancerogenih tvari u okolini - mogu biti uzrok raka
Vjerojatno ste čuli riječ 'kancerogen', svako malo pojavljuje se u vijestima. To je nešto što može izazvati rak, a dolazi u obliku tvari u zraku ili proizvodu, hrani...
4. HRSKAVA, SMEĐA HRANA - Kada se neko povrće, poput krumpira, zagrije na visoke temperature, može otpustiti kemikaliju zvanu akrilamid. Istraživanja pokazuju da su štakori koji su unosili akrilamid kroz vodu razvili rak, pa znanstvenici vjeruju da bi to moglo biti opasno i za ljude.
Količinu akrilamida možete smanjiti tako da pečete, pržite ili tostirate hranu do svijetlosmeđe, a ne zlatne ili tamnosmeđe boje. Akrilamid se također nalazi u nekim kupovnim proizvodima i duhanskom dimu.
| Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA
