Kupus je pun vitamina i minerala, ali unatoč tome često je zanemaren. Dolazi u raznim oblicima i bojama, i može se naći u raznim jelima, uključujući kiseli kupus, kimchi i salatu od kupusa
SVE PREDNOSTI
Jedite ga češće: Kupus je jako hranjiv i lagan je za pripremu
Kupus je zeljasto povrće iz porodice krstašica, a u prehrani se koristi od prethistorijskih vremena. Ima ogromna ljekovita svojstva, pa se njegova konzumacija preporučuje tijekom cijele godine, a osobito tijekom zime.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:57
- Kupus je nevjerojatno povrće jer ima malo kalorija i puno polifenola i antioksidansa uključujući vitamin C. Također je bogat vlaknima što ga čini zasitnijim, a može poprimiti i druge okuse što ga čini savršenim za prženje - kaže Amber Pankonin, registrirana dijetetičarka i vlasnica bloga o hrani Stirlist.
Može pomoći u prevenciji određenih vrsta raka i smanjiti upale.
- Antioksidansi pomažu neutralizirati slobodne radikale u tijelu koji mogu uzrokovati oksidativni stres koji može uzrokovati rak, bolesti srca ili makularnu degeneraciju. Prehrana bogata povrćem križarica poput kupusa mogla bi pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti - kaže Pankonin.
Ne samo da je hranjiv, već je i vrlo pristupačan, jednostavan za pripremu i dostupan većini ljudi za kupnju, piše EatThis.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
