Obavijesti

Lifestyle

Komentari 3

Janjeća rolada s metvicom, pečenim povrćem i krumpirom

Janjeća rolada s metvicom, pečenim povrćem i krumpirom
1

Glavici češnjaka odrežite vrh pa prelijte s malo maslinova ulja i zamotajte u foliju. Pecite u pećnici zajedno s janjetinom oko pola sata pa koristite kao dodatak mesu

Sastojci:

  • 1 i 1/2 kg janjećeg buta
  • 150 g fete
  • 100 g mrkve
  • 100 g celerovog korijena
  • 100 g peršinovog korijena
  • 1/2 dl maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka
  • ružmarin
  • majčina dušica
  • metvica
  • sol
  • papar
  • limunov sok
  • kg krumpira za prilog

Priprema:

Janjeti but pažljivo odvojite od kosti, a deblje krajeve malo stanjite. Površinu mesa natrljajte ružmarinom, mentom i protisnutim češnjakom. Nakapajte limunovim sokom, a zatim preko mesa rasporedite izmrvljenu fetu. Janjetinu savijte, zavežite kuhinjskim koncem, a izvana malo posolite i popaprite.

Prepecite roladu sa svih strana, dodajte sjeckano povrće i zajedno kratko prepržite. Roladu i povrće izvadite iz tave, stavite u odgovarajuću posudu za pečenje, podlijte s pola dl vode i pecite na 200°C oko 45 minuta.

Oguljeni krumpir kratko prokuhajte i ocijedite. Dodajte ga mesu, pomiješajte s povrćem i pecite još 25 minuta. Pečenjoj janjetini maknite konac, kratko ohladite i narežite. Poslužite s pečenim povrćem i krumpirom.

Savjet:  

Glavici češnjaka odrežite vrh pa prelijte s malo maslinova ulja i zamotajte u foliju. Pecite u pećnici zajedno s janjetinom oko pola sata. Istisnite unutrašnjost iz češnjeva pa koristite kao dodatak mesu. 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 3
Dnevni horoskop za petak 29. studenog: Ovna muče financije, a Strijelci su na meti tračeva...
ZVIJEZDE PROGNOZIRAJU

Dnevni horoskop za petak 29. studenog: Ovna muče financije, a Strijelci su na meti tračeva...

Pročitajte dnevni horoskop za petak 29. studenog i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje