I Pletikosa postao vinar: To je uspomena na mojeg oca Franu

Naš proslavljeni nogometni reprezentativac Stipe Pletikosa krenuo je u proizvodnju vina.

S dugogodišnjim prijateljem Alenom Miletićem proizveo je prve butelje crnog vina Frane, koje je nazvano po Stipinu pokojnom ocu, a na društvenim mrežama uz fotografiju s prvom buteljom napisao je: “Vino je jedina umjetnost koja se može i piti...’’

- Oduvijek sam volio popiti čašu kvalitetnog vina nakon ručka, a prije nekoliko godina sam s prijateljem Alenom pomalo krenuo u proizvodnju za naše vlastite potrebe – otkrio nam je Stipe.

No prvotna ideja prerasla je u nešto ipak ozbiljnije.

- Alen ima kuću s konobom u Pisku, no kako ni jedan ni drugi nemamo vinograd, kupovali smo grožđe sorti merlot i plavac mali te uz savjete enologa pokušavali smo proizvesti kvalitetno vino, čisto da znamo što pijemo. No to je postajalo sve ozbiljnije. Lani smo kupili 2000 kg grožđa i proizveli oko 900 litara vina, dovoljno za nas, obitelji i prijatelje. Vino je odležalo godinu dana u barrique bačvama (nove bačvice od 225 litara, što vinu daje poseban okus, nap. a.), kupili smo posebne boce, dali izraditi etikete i, evo, prvi put smo ga brendirali kao uspomenu na mojeg oca, koji je preminuo prije devet godina.

Stipe priznaje da njegov prijatelj odradi većinu posla, no kad god ima vremena, i on se uključi.

- Uživam baviti se vinom, pogotovo kad sve završi ovako kvalitetnim proizvodom. Prijatelji kažu da je vrlo dobro, pitko, a ima gotovo 14% alkohola. Čekamo još samo stručni sud Ivana Jurića, koji ima istančan ukus, ali enolog nas uvjerava da će vino nakon još godinu dana ležanja u bocama biti i bolje.

Hoćete li krenuti i u proizvodnju za tržište?

- Posao s vinom je vrlo zahtjevan. Imao sam već ponudu da kupim fantastičan vinograd na Visu, ali su me prijatelji koji znaju koliko je to zahtjevan posao odgovorili, shvatio sam da je to mukotrpan posao za koji nemam vremena. Ne bih se želio uvući u neke šire priče, volio bih da ostane na proizvodnji za osobne potrebe i za prijatelje, ali ako nam bude dobro išlo, tko zna... - kaže Stipe.