Punjene tikvice su klasično jelo koje nikad ne izlazi iz mode. Dobro je to što okuse vrlo lako možete prilagoditi svojim željama i preferencijama ili željama gostiju
RECEPT DANA
Hranjiv i lagan ručak: Zapečene tikvice s mljevenim mesom će oduševiti obitelj i prijatelje
Punjene tikvice mogu biti i slasno predjelo, zasitno glavno jelo ili ukusna zakuska na zabavama. Ovaj recept možete napraviti i sa žutim tikvicama ili izdubljenim malim patlidžanima.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:56
Sastojci:
4 srednje tikvice, pola žličice miksa talijanskih začina, sol i papar, 2 žličice maslinova ulja, 400 g mljevenog mesa, 400 g pelata, luk, žličica mljevenog češnjaka, 3/4 šalice mozzarelle, žlica nasjeckanog peršina
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje. Tikvice operite, odrežite im krajeve i po dužini prepolovite. Žlicom izdubite meso tikvice, ali pripazite da ih ne “ogolite” do kore - ostavite oko centimetar mesa na dnu i na krajevima (kao da pravite lađu) kako umak ne bi procurio kroz tikvicu. Tikvice začinite solju i paprom te začinima po želji. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte mljeveno meso, luk i dinstajte. Dodajte meso i uz miješanje pirjajte sve dok meso ne poprimi smeđu boju. Dodajte nasjeckane pelate, sol i papar. Kuhajte 15-ak minuta dok umak ne postane gust. Posložite tikvice i žlicom ih napunite pripremljenim punjenjem. Pospite ih sirom i pecite 25-30 minuta, dok tikvice ne omekšaju i dok se sir ne otopi i ne porumeni. Pospite peršinom pa poslužite.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
