Heather Mills, poznata humanitarka kuha u Mercatoru

Heather Mills pored svog humanitarnog djelovanja uspješno gradi karijeru poslovne žene. Svoj veganski način prehrane proširila je na biznis kupivši 2009. tvrtku The Redwood Food koji nude ukusnu zamjenu za meso, ribe i mliječne proizvode. Povod dolaska Heather Mills u Mercator je početak prodaje The Redwood proizvoda u Hrvatskoj, a Mercator zasad ima ekskluzivu prodaje za Hrvatsku u domeni komercijalnih trgovačkih lanaca. Sasvim prirodni proizvodi ne uključuju meso, jaja, mlijeko i mliječne proizvode, hidrogenizirane masti, genetski modificirane proizvode, kolesterol, umjetne boje niti konzervanse. Redwood proizvodi bit će dostupni u Mercator centrima u Zagrebu (Vukovarska ulica, Kaptol centra i Importane galerija), te u Mercator centru u Puli.

Ovi proizvodi pogodni su za vegetarijance, vegane i osobe s posebnim prehrambenim potrebama (npr. alergične na mliječne proizvode) ili jednostavno za sve one koji žele jesti zdravije.  U Mercatoru će biti moguće birati između tri linije proizvoda:

Cheezly nudi ukusne proizvode koji se koriste kao zamjena za sir, 
Ambient nudi divne jogurte izrađene na bazi proteina graška, 
VegiDeli obuhvaća ponudu brzo pripremljenih jela s okusom mesa.

Zanimljivosti o Heather Mills:
-  Heather Mills se aktivno priprema za nastup na paraolimpijskim igrama u Rusiji 2014. u kategoriji skijanja
-  vlasnica je branda zdrave hrane Redwood (proizvodi pogodni za vegetarijance, vegane i osobe s posebnim prehrambenim potrebama npr. alergične na mliječne proizvode ili jednostavno za sve one koji žele jesti zdravije)
-  vlasnica je restorana zdrave hrane V-Bites u Brooklynu putem kojeg ujedno prehranjuje, odnosno, financira obroke za čak 3000 obitelji 
-  izdala je novu knjigu recepata Love bites čija se promocija u Hrvatskoj tek očekuje
-  2001. godine kao UN-ova veleposlanica dobre volje Heather Mills dobila je priznanje Republike Hrvatske za poseban doprinos u promicanju, razvoju i sustavnom vrednovanju volonterskog rada u Hrvatskoj. Heather Mills  organizirala je humanitarne akcije u kojima je prikupljeno više od 800.000 funti potrošene na razminiravanje 14 minskih polja u Hrvatskoj te na nabavu tisuća umjetnih udova za žrtve rata i minskih polja, posebice za djecu.