da i ne,,,u originalnom receptu ne ide panceta(to po želji) i ide jedna trećina svinjskog mesa +oko pola litre ili malo manje pirea od rajčice(salse) i kuha se tri sata a ne da se par žlica razrijedi sa temeljcem juhe..nego se dodaje voda
li
liliZG2.0
03.1.2024.
Odustani
točno , a onda opet, kada pitaš neka sjevernjake, mislimo ove iz italije, oni rade ragu--tako ga oni zovu, ne bolognese, na bijelo, sa mlijekom...
ka
kaius
03.1.2024.
Odustani
ragu je više toga i kako gdje drukčije se radi.. klasični ragu od mesa ide pola pola teletine i svinjskog ..a za mlijeko i za bolognese ide ,zato da ublaži kise
linu rajčice i to kome kako paše ili smeta više ili manje kiselkasto.za bolognese ide maslac u tavi,a za običan ragu maslinovo ulje.ali za sve ide veća količina salse (a ne par žlica koncentrata) jer u salsi onda i meso i ostalo poprima ukus
Prikaži još ↓
ka
kaius
03.1.2024.
Odustani
i taj običan ide i sa njokima,i za lasagne.dok bolognes baš i nije za to
ka
kaius
03.1.2024.
Odustani
da,i taj se radi oko sat i pol
ka
kaius
03.1.2024.
Odustani
a klasični ragu može i samo teletina
ka
kaius
03.1.2024.
Odustani
a i za članak,,nije danas problem ukucat u gogle pa nać izvorni recept ,pa ima i prevoditelj poslije
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .