Jedan talijanksi pizza majstor je rekao da pece pizzu 30 sekundi u krusnoj peci i to je jako bitan dio jer dizano tijesto sto se krace pece na visokoj temperaturi mekse je. Ja ju pecem na najjacoj vatri u pecinici s ventilatorom tek cetiri do pet min, ne duze i bude mekana ko putar.
Deaktivirani korisnik
23.1.2019.
Odustani
tako i ja.
Dk
Deaktivirani korisnik
23.1.2019.
Odustani
Mekano kao putar u smislu da nije hrskavo (ne prepeceno!) tijesto?
Deaktivirani korisnik
23.1.2019.
Odustani
@Tiha, moja bude takva, hrskava izvana, mekana unutra, ne volim kada je prehrskava, presuha.
Dk
Deaktivirani korisnik
23.1.2019.
Odustani
ali ima jedna pekara gdje znam uzeti tijesto za pizzu koje i kad je pecenije je preukusno, nemam pojma kako rade to tijesto ali ja koja godinama radim tijesto n
e mogu napraviti tako dobro
Prikaži još ↓
Deaktivirani korisnik
23.1.2019.
Odustani
imaju aditive svi koje mi doma nemamo, eto kako..ja doma napravim ok pizzu jer pečem u pećnici na vrući zrak koja uvijek peče jače za 30- ak stupnjeva od obični
h grijača..zagrijem je i u zagrijanu ubacim pizzu, isto kako si ti napisala.
Prikaži još ↓
Dk
Deaktivirani korisnik
26.1.2019.
Odustani
pa da pumpink to je istina, tko zna kakve aditive stavljaju
Deaktivirani korisnik
26.1.2019.
Odustani
nego kako..ali to se ne govori.
Deaktivirani korisnik
26.1.2019.
Odustani
nama pizza nije neki rastur od jela ali tu i tamo napravim..a onu vani nema šanse da mogu pojesti, makar i malu..meni je to previše..ovako komadić doma za gušt.
..
Prikaži još ↓
Dk
Deaktivirani korisnik
26.1.2019.
Odustani
i to tijesto moze i sedam dana stajati u donjem frizideru i bude dobro
Dk
Deaktivirani korisnik
27.1.2019.
Odustani
ja ti doma radim svasta od tog tijesta: pancerote, hrenovke u tijestu, popriguse (pecene u ulju), male kruscice prazne ili sa mladim sirom unutri i tako kako s
e sjetim necega
Prikaži još ↓
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu 24sata te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona .