Dodijelili smo drugu Zelenu medalju u Hrvatskoj: Dobitnica je eko kruška iz Varaždina

U današnjem svijetu sve više ljudi postaje svjesno važnosti zdrave prehrane. Prije se to često tretiralo kao "trend", no danas sve više istraživanja pokazuje da je konzumacija ekološki uzgojenih namirnica postala ne samo pitanje osobnog zdravlja nego i održivosti općenito.

Ekološki uzgojena hrana, za razliku od konvencionalne proizvodnje, proizvodi se bez uporabe sintetičkih kemikalija kao što su pesticidi, herbicidi i umjetna gnojiva. Štoviše, takva je hrana bogatija nutrijentima, a mnoga su istraživanja pokazala da organska hrana često ima veći udio vitamina, minerala i antioksidansa u usporedbi s konvencionalno uzgojenom hranom. To znači da unosom organske hrane u organizam dobivamo više nutrijenata koji su ključni za očuvanje našeg zdravlja i imunološkog sustava.

Ekološka proizvodnja u Hrvatskoj

A da su hrvatski poljoprivrednici prepoznali dobrobiti ekološke proizvodnje, govore i podaci Ministarstva poljoprivrede. Naime, u Hrvatskoj je danas malo više od 6200 registriranih ekoloških poljoprivrednika, a u 2020. godini ekoproizvodnjom se bavilo 5584 ljudi.

Dakle, usmjeravanje prema ekološkoj poljoprivredi, ali i konzumaciji ekoloških proizvoda, postaje sve važnije. Istodobno, poticanje domaćih proizvođača u interesu je svih nas i zato su 24sata i ove godine u suradnji s tvrtkom Kaufland Hrvatska nastavila projekt Zelena medalja - izbor najboljeg ekoproizvođača. 

- Kaufland Hrvatska već godinama njeguje i razvija suradnju s domaćim proizvođačima i ovo je bila prilika da upoznamo nove proizvođače i damo im priliku da stave svoje proizvode na police Kauflanda. Isto tako uvidjeli smo da su naši kupci jako osviješteni kad govorimo o ekološkoj proizvodnji i kvaliteti. Stoga smo sretni što našim kupcima možemo ponuditi takve proizvode - kaže Jelena Radman, rukovoditeljica sektora u Nabavi za svježi asortiman Kaufland Hrvatska.

Druga Zelena medalja

Od 55 dospjelih prijava proizvoda, u finale ovogodišnje Zelene medalje ušlo je 10 najboljih domaćih ekoloških proizvođača. Posljednjih ste tjedana tako mogli čitati o ekološkoj borovnici i ribizlu, ekološkom soku od krušaka i jabuka, eko vinima i bučinim košticama, čaju od konoplje, hidrolatu od lavande i kremastome medu od indijanske banane. O ekopoljoprivrednicima, ali i njihovim životnim okolnostima te o putu do ekološke proizvodnje, možete čitati u našem specijalu.

No od deset finalista samo je jedan mogao odnijeti titulu pobjednika drugog izdanja Zelene medalje. A izabrati najboljeg nije bio niti malo lagan posao. 

- Prijavio se ukupno 31 proizvođač s više od 50 proizvoda. Transparentnost nam je bila najvažnija, a kriteriji prilikom odlučivanja bili su: da proizvod ima važeći ekološki certifikat, da nema dodatnih aditiva i da nam proizvođač može osigurati dovoljnu godišnju količinu. Uz to, 10 različitih osoba testiralo je i kušalo te proizvode. Veselimo se što ćemo svojim kupcima moći ponuditi jedan novi domaći proizvod i što nam je projekt Zelena medalja omogućio da upoznamo nove dobavljače - rekao nam je Ivan Rukavina, rukovoditelj sektora u Nabavi za suhi asortiman Kaufland Hrvatska. 

Pobjedu je, prema izboru stručnog žirija, odnijela Tanja Tomas Jukić i njezin ekološki sok od kruške.

- Prije svega, zahvaljujem što ste nam uopće dopustili da sudjelujemo u ovom lijepom ekološkom projektu, a posebno smo sretni što ste u ovoj velikoj konkurenciji prepoznali naš sok. Potajice smo se nadali da ćemo osvojiti ovu nagradu. Ovo je velika potvrda nama i našoj viziji. Kad smo krenuli u ovaj posao, bili su veliki otpori pogotovo od lokalnog stanovništva. Međutim, mi smo bili uporni. Htjeli smo od početka da to bude uzgoj na ekološki način i nešto zdravo. Mislim da su ljudi u Hrvatskoj sve više 'gladni' takvih proizvoda. Držimo fige iduće godine i drugim ekološkim proizvođačima. Jedite ekološko i uživajte - rekli su pobjednici ovogodišnje Zelene medalje, Tanja Tomas Jukić i suprug Tomislav Krešimir Jukić. 

Poljoprivredna tradicija Tanjine obitelji duga je čak 103 godine. Još kao mala je s bakom i djedom bila u vinogradu, no 2011. je uz svoj posao, donijela odluku koja joj je promijenila život. Sa suprugom je preuredila obiteljsko imanje i pretvorila postojeći vinograd u ekološki voćnjak. Iako na početku nije bilo lako, ono u što je bila sasvim sigurna je ekološki uzgoj. Htjeli su, dodaje, proizvesti nešto zdravo što i sami vole i konzumiraju.

- Tako smo se u razgovorima i konzultacijama s vrhunskim agronomima odlučili za krušku viljamovku te smo za tu kraljicu među kruškama željeli napraviti nešto posebno. Neprocjenjivo je dobiti u čaši nektar čistog zdravlja. Bilo da jedete krušku ili pijete njen prirodan sok, znajte da ona obiluje vitaminom C, kalijem, elektrolitima, magnezijem, bakrom, vlaknima, uklanja toksine i loš kolesterol, ima nizak glikemijski indeks. Sloganom našeg soka, 'Šuška se šuška da je stigla Eko kruška', želimo i dalje promovirati ekologiju, zdravlje, dobru volju i obiteljske vrijednosti - rekla je pobjednica ovogodišnje Zelene medalje.

Imamo i vrijedne nagrade 

Osim što će se Tanjin ekološki sok od kruške naći na policama trgovačkog lanca Kaufland Hrvatska, ovaj će autohtoni domaći proizvod dobiti još jednu vrijednu nagradu. Pobjednica Zelene medalje osvaja promocijsku kampanju na 24sata u iznosu od 15.000 eura.

- 24sata su se uvijek trudila podupirati ljude koji žive od svog rada, pogotovo ako žive od zemlje i na ekološki način. Zelena medalja već je prošle godine postigla uspjeh, a ove godine dobili smo još veći broj prijava i pozornost. Veselimo se broju prijava i iduće godine - rekao je glavni urednik 24sata Ivan Buča. 

- Dobitnik Zelene medalje na raspolaganju ima promocijsku kampanju 24sata. Ta promo kampanja u izdanjima 24sata ima vrijednost 15.000 eura i velika je to potpora svakom malom poduzetniku. Na taj način dobitniku omogućujemo vidljivost i prepoznatljivost proizvoda u cijeloj Hrvatskoj. Htjela bih posebno zahvaliti generalnom partneru ove nagrade, kompaniji Kaufland Hrvatska, te našim stručnim suradnicima, Hrvatskoj poljoprivrednoj komori, Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima i Agronomskoj školi Zagreb - rekla je direktorica prodaje 24sata Marcela Rukavina.

I na kraju možemo samo čestitati pobjednici Tanji Tomas Jukić, kao i svim ekološkim proizvođačima koji su se ove godine prijavili na Zelenu medalju. Posebno zahvaljujemo svim partnerima projekta na tome što podržavaju ovakve inicijative i naše ekoproizvođače. 

Kao i prošlogodišnjim, tako i ovogodišnjim finalistima želimo svu sreću na daljnjem ekološkom putu, a mali podsjetnik za sve buduće ekoproizvođače - ne zaboravite, vidimo se i iduće godine na trećoj dodjeli Zelene medalje!  

Partner Zelene medalje je Kaufland Hrvatska, a projekt podržavaju Hrvatska poljoprivredna komora, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima i Agronomska škola Zagreb.