Brze i zdrave ljetne poslastice za cijelu obitelj

Nosite li salatu na plažu, pazite da ne bude suviše “vodena”. Budite štedljivi s preljevom, a dobro je dodati malo tjestenine ili riže koja će upiti suvišnu tekućinu. Za sendviče odaberite suhe salame i sireve, a kriške rajčice, paprike, salate i drugo povrće ponesite u zasebnoj posudici te ih u sendvič stavite neposredno prije jela. Namaze izostavite kako bi se sendviči lakše održali. Druga mogućnost je pripraviti namaz od svježeg sira, maslinova ulja i začina u koji možete umakati otrgnute komade francuskog kruha. Na plažu možete ponijeti i poslastice pripremljene dan ranije ili jednostavne grickalice poput kokica.

Domaće energetske pločice s brusnicama
Sastojci: 1 šalica brašna, 1 žličica mljevenog cimeta, 3/4 žličice praška za pecivo, 1/4 žličice soli, 1/4 žličice muškatnog oraščića, 1/3 šalice maslaca ili margarina, 3/4 šalice međeg šećera, vanilin šećer, 1 jaje, 1 šalica  narezane jabuke,, 3/4 šalice zobenih pahuljica, 1/2 šalice suhih brusnica ili grožđica
Priprema: Umutite maslac i postupno dodajte šećer miješajući dok ne postane pjenasto. Dodajte jaje i dobro umutite. Pomiješajte sastojke u prahu i dodajte u mješavinu te dodajte jabuke, zobene pahuljice i brusnice. Pecite 40 minuta na 350 stupnjeva, ohladite i narežite.

Ledeni čaj s južnim voćem
Sastojci: 8 šalica vode, 6 vrećica zelenog čaja, 1-2 grančice svježe metvice, 1/2 šalice limunova soka, 2 šalice narančina soka, 1 žlica šećera
Priprema: Zakuhajte vodu i u nju stavite vrećice čaja i grančicu metvice. Nemate li svježu metvicu, možete dodati vrećicu čaja od metvice. Dodajte šećer, ohladite i dodajte limunov i narančin sok. Na plažu ponesite dobro ohlađeno, s ledom u termosici ili zaleđeno u plastičnoj boci. 

Povrtna salata od tjestenine
Sastojci: 200 g tjestenine (spirale ili mašnice), 3 male rajčice, 1 šalica sitno nasjeckanog mladog luka, po jedna šalica nasjeckanog celera, paprike, tikvica i mrkve, 3 žlice balzamičkog octa, 2 žlice svježeg ili 2 žličice suhog bosiljka, 2 žlice maslinova ulja, 1 žlica svježeg ili žličica suhog origana, 2 režnja češnjaka,  1/2 šalice parmezana, sol, papar
Priprema: Tjesteninu skuhajte prema uputama, povrće nasjeckajte i sve promiješajte.

Slani kolačići s maslinama
Sastojci: 175 g tvrdog sira, naribati, 90 g brašna, 15 g maslaca, 1 žličica slatke paprike, 1/2 žličice praha gorušice, 20 zelenih maslina punjenih paprikom, sezam
Priprema: Miješajte sir, brašno, maslac, papriku i gorušicu u mješalici dok smjesa ne postane poput finih krušnih mrvica. Razvucite tijesto te omotajte oko maslina i uvaljajte u sezam. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva dok tijesto ne poprimi zlatnožutu boju.

>>> Provjerite je li na plaži koju posjećujete uopće dopušteno jedenje kako ne biste uzalud teglili torbu hrane koju nećete iskoristiti

>>> Želite li na plažu ponijeti sendviče, birajte integralni kruh jer je “izdržljiviji”. Bijeli se može vrlo lako raskvasiti ili raspasti