Obavijesti

News

Komentari 0

Brojni posjetitelji tri su dana uživali u najboljim istarskim pršutima na festivalu u Tinjanu

Brojni posjetitelji tri su dana uživali u najboljim istarskim pršutima na festivalu u Tinjanu

Treće izdanje Ljetnog festivala istarskog pršuta u Tinjanu oduševilo je strane i domaće turiste. Ovakva događanja pokazuju da hrvatski turizam nisu samo plaže, već da i untrašnjost nudi obilje zanimljivih sadržaja

I dok posljednjih dana mnogi spominju nezadovoljstvo intenzitetom turističke sezone i takozvanu “srpanjsku rupu”, u srcu Istre posve drugačija priča. Treće i dosad najposjećenije izdanje Ljetnog festivala istarskog pršuta u Tinjanu okupilo je brojne ljubitelje kralja delicija, pa su se od četvrtka do subote kušali najbolji proizvodi istarskih pršutara uz birana vina i obilje zabave.

Inače, Tinjan jedini u Istri nosi epitet "općine istarskog pršuta".

U debeloj hladovini parka ispred općinske zgrade svoje su delicije na stol stavili istarski pršutari -  Antolović, Dujmović i Milohanić iz općine Tinjan, Franjul iz susjedne općine Sveti Petar u Šumi, pršutana Buršić iz Vodnjana te pršutana Tomaso iz Sv. Lovreča.

Istarski pršutari na ovom Festivalu predstavljaju svoje pršute, među kojima su najbolji primjerci i nositelji europske Zaštićene oznake izvornosti (ZOI), uz druge tradicionalne istarske suhomesnate proizvode od svinjskog mesa poput kobasica, zarebnjaka, pancete i vratine.

Udruga proizvođača istarskog pršuta trenutačno okuplja 17 članova, a svi oni zajedno godišnje proizvode oko 20.000 komada pršuta, dok je u sustavu certificirane proizvodnje istarskog pršuta s europskom Zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) 11 proizvođača. 

Cijelu priču u Tinjanu upotpunili su i gosti iz Dalmacije i Slavonije,  pršutana Perajice iz Drniša koja je predstavila svoj čuveni drniški pršut te pečenicu, pancetu, kobasice, buđolu i sir iz Trilja, dok je OPG Hrvoje Kraljik iz Belišća ponudio reprezentativan izbor slavonskih suhomesnatih specijaliteta - kulen, kulenovu seku, slavonsku kobasicu, pečenicu, slaninu i čvarke, uz jednu svoju inovaciju, domaću salamu od divlje svinje i crne slavonske svinje.

Našlo se tu i drugih istarskih domaćih proizvoda, ali i zanimljivosti poput čipsa od istarske pancete koji jedini u Istri proizvode majstori iz pršutane Buršić.

Posjetitelji su zbog svega istinski uživali tijekom tri dana koja su itekako pokazala da hrvatski turizam nisu samo obala i plaže.

Unutrašnjost Istre postaje sa svakom godinom sve privlačnija turistima, osobito stranim, te nudi brojna odlična događanja, a Ljetni festival istarskog pršuta u Tinjanu svakako je jedno od njih.


 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0
Vili Beroš je istaknuti član masonske lože! Plenkovićevi ljudi: 'To nam je prvi glas'
EKSKLUZIVNO: TAJNI ŽIVOT MINISTRA

Vili Beroš je istaknuti član masonske lože! Plenkovićevi ljudi: 'To nam je prvi glas'

Beroš je bio član lože Pravednost. Činjenica masonerije politički je relevantna. Prije četiri godine glavni državni odvjetnik Dražen Jelenić smijenjen je kad je otkriveno da je mason, donosi novi Express