TRISTAN KARAS - članci autora

Slasna jela s kiselim kupusom - knedle, jastučići sa špekom...

Nijemci i Česi kiseli kupus jedu uz knedle od mljevena mesa, Rusi se krijepe bogatom juhom šči, a sve je popularniji i sarmof - sarma iz kalupa za kuglof

Razveselite goste: Klinčići i naranče krase party koktele

Može i bez alkohola - Čaj, sirupi i voće odlična su baza za koktele koje smiju piti i djeca, tvrdi barmen Roman Rabik. Jednostavan koktel za posluživanje je sangria

Okrugla hrana kao i svinjetina donose sreću u novoj godini

Na Silvestrovo se jede odojak jer svinja ruje prema naprijed ostavljajući iza sebe sve loše iz prošle godine, a za više sreće i slasti poslužit će i prstenovi luka ili pizza

8 genijalnih recepata za riblja jela, ne mora uvijek biti klasika

Umjesto tradicionalnog bakalara, pripremite francuski bouillabaisse, brudet ili manju ribu poput trilja zamotajte u papir za pečenje i ispecite al cartoccio. Dobar tek!

Napravite domaći fondant za ukrašavanje božićnih kolača

Keksi se mogu ukrasiti kraljevskom glazurom, a tu je i recept za savršene medenjake kojima posebnost daje prstohvat muškatnog oraščića...

Maslac od kikirikija gotov je za tren, kao i majoneza bez jaja

Uz topli kruh poslužite humus sa začinskim biljem ili majonezu bez jaja, a uz krekere i tortilje odličan je domaći namaz od svježeg sira i maslina

S.O.S. u kuhinji: Limun, jogurt, jabuke spašavaju preslana jela

Iskusni kuhari savjetuju da ne kušate jelo samo netom prije nego što je gotovo nego tijekom cijeloga kuhanja. Budite oprezni i s dodavanjem pelata iz limenke...

Čokoladne kuglice bez šećera vrlo je jednostavno napraviti

Sve što vam treba su tamna čokolada, slatko vrhnje, žličica kurkume, malo maslaca te ribana kora naranče, a pripremit ih mogu lako i početnici

Sva lica palačinki: Od slasnog deserta do finog glavnog jela

Uz malo mašte palačinke se mogu pretvoriti u kompletan obrok, a višak narezan na trakice stavlja se u juhu umjesto rezanaca. Tu su i trikovi kako zgusnuti smjesu...

Sve vrste tople čokolade: Pije se pikantna, na slamku, žlicu...

Vruću čokoladu zgusnite maslacem od kikirikija ili vrhnjem za šlag, a ukrasite cimetom i zrnima kave. Đumbir, muškatni oraščić i čili dodatno će vas zagrijati

Nova lica slasnih pita: Tijesta s keksima i orašastim plodovima

Zobene pahuljice, mljeveni bademi ili lješnjaci s medom zdrava su zamjena za klasični biskvit, a slane nadjeve dodajte na podlogu od cvjetače, krekera ili riže

Naopaki kolači peku se na tavi i odlična su ideja za višak voća

Za pripremu je praktična željezna tava koja smije ići u pećnicu jer se iz nje kolači najlakše vade. Koriste se sve vrste voća koje treba potrošiti da ne propadnu...

Ideje kako od viška povrća u frižideru napraviti fine namaze

Od viška luka dobije se fina marmelada, a od špinata pesto. Tu je nekoliko recepata, ali namaze možete raditi od puno vrsta povrća pa kombinirajte

Spas tijekom ljetnih vrućina: Ovi sastojci čine čuda za tijelo

Čaša puna osvježenja: Iskoristite voće, zamrznite ga, izblendajte i dodajte mineralnu vodu te poslužite s puno leda, savjetuje majstor kuhinje Jamie Oliver

Osvježenje od povrća: Miksaj, sjeckaj i uživaj u hladnoj juhi

Spas u ljetnim vrućinama: Iskoristite superzdravo povrće za brze i jednostavne juhe te ih za potpuni doživljaj poslužite u čašama, a takav obrok je i lagan za želudac

Bruschette - savršena ideja za brzi i fini ljetni ručak ili večeru

Mirisna delicija Talijanske domaćice još su u 15. stoljeću grijale kruh te premazivale ga češnjakom i mirisnim maslinovim uljem. Birajte omiljene namirnice

Sastojke uberite putem kući: Savijače od maslačka i koprive

Ove savijače možemo nazvati ručkom koji sami beremo, a jednostavne su i vrlo zdrave. Dakle, ubuduće s izleta u prirodu ili s posla više se dolazite praznih ruku

Fini domaći namazi uz super recepte gotovi su u 5 minuta

Običan maslac pretvorite u aromatičan namaz tako da ga pomiješate s usitnjenim začinskim biljem: vlascem, bosiljkom, origanom, ružmarinom, češnjakom...

Slasne jagode: Mirisne torte i slatki čips od kraljice voća

Jagode sušene u pećnici ili dehidratoru daju fantastičnu mirisnu aromu domaćim energetskim pločicama, kolačima i keksima, a sada im je sezona i ima ih najviše

Mirisna čarolija Uskrsa počinje pincom, kiflicama i kuglofom

Slatki kruh ili pogača, slastica koja se tradicionalno priprema za Uskrs priprema se u cijelome svijetu.Uživajte ovih blagdana u pinci, mramornom kuglofu ili kiflicama

OSTALO

Preporučeni članci