Na svakoj stanici podzemne željeznice u kineskom gradu Nanjingu putnici mogu naći 'rakomate' u kojima hibernira posebna vrsta rakova koja se jede živa
'Ako dobijete uginulog raka, tri živa ćemo vam dati besplatno'
Na stanicama podzemne željeznice u kineskom gradu Nanjingu putnici se mogu poslužiti rakovima iz automata. Vrsta dlakavih rakova Dazha popularna su delicija u krajevima uz rijeku Jangce. Može ih se kupiti u tri veličine po cijeni od 12,5 do 40 kuna. Jedu se živi. Rakovi su pakirani u plastične kutijice, a u aparatima je temperatura od 5 Celzijevih stupnjeva koja rakove održava u stanju 'hibernacije'. Pokraj svakog aparata stoji obavijest da će kupac ukoliko mu aparat da uginulog raka, dobiti tri živa besplatno.
- Kupci su bili pomalo skeptični jer su se bojali da će im aparat izbaciti uginule rakove. No kad smo im objasnili da su na tempreaturi koja ih još ostavlja živima, prodaja je krenula. Svakodnevno ih prodamo na tisuće pa i više tijekom vikenda - rekao je za Telegraph Wu Zhendi, glavni direktor tvrtke Twin Lake Crab, koja održava aparate.