Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Ne košta skoro ništa: Najbolja metoda za kuhalo bez kamenca
Pečenje, posebno ako se radi za druge, ima niz psiholoških prednosti.
Omogućava oblik samoizražavanja i komunikacije
- Pečenje može biti korisno jer omogućuje ljudima da se kreativno izraze. Postoji puno literature koja govori o povezanosti kreativnog izražavanja i opće dobrobiti. Bilo da slikate, svirate neki instrument ili pečete kolače, to vas na neki način oslobađa od stresa i omogućavam vam da se izrazite - rekla je prof. psihologije na Sveučilištu u Bostonu, Donna Pincus.
Stres je povezan s mnoštvom mentalnih i fizičkih problema, a pronalaženje načina da se riješite tog stresa važno je za vođenje zdravog života. Kada pečete ili kuhate za druge ljude, to također može biti koristan način za prenošenja osjećaja. Ponekad za nešto ne postoje riječi, a samo hrana može priopćiti ono što pokušavate reći.
- Može biti korisno da ljudi koji imaju poteškoće u izražavanju osjećaja riječima da zahvalnost ili suosjećanje pokažu s onim što su ispekli ili skuhali - rekla je prof. psihologije na Sveučilištu Massachusetts Susan Whitbourne.
Pečenje za sebe i za druge je oblik pažljivosti
Svi smo čuli za blagodati meditacije koja može povećati sreću i smanjiti stres, a pečenje može donijeti neke iste nagrade.
- Pečenje zapravo zahtijeva puno pune pažnje. Morate mjeriti, usredotočiti se fizički na ono što radite. Ako se fokusirate na miris i okus, na to da budete prisutni u onome što stvarate, taj čin pažljivosti u tom trenutku može također rezultirati smanjenjem stresa -objašnjava Pincus.
Ovo uvjerenje jedan je od razloga zašto je kulinarska umjetnička terapija sve više uobičajena odmah iza umjetničke terapije. John Whaite, pekar koji je 2012. osvojio "The Great British Bake Off", javno je rekao da mu je pečenje pomoglo u suočavanju sa njegovom maničnom depresijom.
Dok pečete nemate vremena razmišljati o drugim stvarima jer ste fokusirani na ono što radite.
Pečenje za druge oblik je altruizma
Iako proces pečenja može doprinijeti općem osjećaju dobrobiti, pečenje za druge pojačava taj osjećaj.
- Pečenje za druge može povećati osjećaj blagostanja, pridonijeti olakšanju stresa i učiniti da se osjećate kao da ste učinili nešto dobro za svijet, što možda povećava vaš smisao života i povezanosti s drugim ljudima - rekla je Pincus.
Međutim ako je pečenje aktivnost koja vam uzrokuje stres, onda možda nećete imati ove psihološke koristi jer je uklanjanje stresa jedna od glavnih prednosti pečenja, prenosi HuffPost.
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Dok su depresivni, ljudi govore drugačije - ove ih riječi 'odaju'
POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA - kuhar Ivan Pažanin: