Od ostataka biskvita i krema nakon pripreme uskrsnih kolača možete napraviti vesele cake pops poslastice koje će se posebno svidjeti mališanima. Kod ovog deserta nema strogog recepta već je na vama da procijenite koliko čega staviti. Važno je da je smjesa prave gustoće kako bi od nje mogli oblikovati pomalo izdužene kuglice koje će nakon dekoriranja nalikovati pisanicama.
POGLEDAJTE VIDEO Uskrsni običaji:
U posudu stavite, primjerice, ostatke kreme, otopljene čokolade, komadiće biskvita ostalih od obrezivanja kolača, pekmez, mljevene ili sjeckane lješnjake, orahe bademe... U sve to dodajte malo omekšalog maslaca te sve dobro promiješajte.
Ukoliko vam nije ostalo ništa nakon pečenja kolača, napravite klasičan biskvit koji može biti i čokoladni. Kad se dobro ohladi, natrgajte ga na komadiće, dodajte malo omekšalog maslaca (on će sve povezati kad se ohladi) ili otopljene čokolade. Možete ubaciti i nekoliko žličica pekmeza od marelice ili čokoladni namaz.
Ukoliko vam je smjesa previše mekana, tad u nju dodajte komadiće keksa npr. čajnih kolutića ili slično. A ako vam se učini da je smjesa previše suha i da će se kuglice raspadati, tad ubacite još malo maslaca ili mlijeka, vrhnja, soka... Uglavnom, nešto tekuće, a za što smatrate da dobro paše uz okus sastojaka koji su već unutra.
U smjesu, ovisno o drugim sastojcima, možete dodati i malo cimeta, ruma, mješavine za medenjake... Ukoliko idete ne varijantu 'turbo' čokoladnih cake popsa, svakako dodajte i prstohvat soli jer će ona pojačati okus čokolade.
Na kuglice na kraju stavite drvene ili plastične štapiće i ostavite ih neko vrijeme u hladnjaku da se stisnu. Potom ih uronite u čokoladnu glazuru, a nakon toga u jestive šarene mrvice. Napravite tri varijante čokoladne glazure - od crne čokolade, bijele i ruby čokolade koja je ružičaste boje (ima za kupiti u našim trgovinama).
Možete ih ukrasiti i jestivim bojama ili fondant masom u nekoliko boja - izrežite zgodne detalje pa ih stavite na glazuru koja se još nije stvrdnula do kraja ili pokoji cake pops cijeli omotajte u fondant vesele boje i ukrasite.