Želite li izgubiti višak kila pazite što jedete i koje količine. Svakako izbjegavajte jesti kruh uz jela za koja smo vam pripremili recepte. Sva redom su vrlo zdrava i bogata nutrijentima, ne stoje puno i imaju manje kalorija. Neka jela su takva da se rade za više osoba, ali jedna porcija nema više od 500 kalorija. Ukoliko živite sami i želite baš jednu porciju, tad jelo napravite od četvrtine navedenih sastojaka.

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video Video: 24sata/pixsell

Ne morate nužno gladovati da bi izgubili višak kilograma. Dovoljno je promijeniti prehrambene navike i obratiti više pažnje na to koliko koja hrana ima kalorija. Na primjer, ako volite meso, tada trebate imati na umu da pileća prsa imaju oko 120 kcal na 100 grama, a svinjetina oko 350.

Znači, pojedete li 200 grama pilećih prsa pečenih u malo masnoće i uz to pojedete salatu od svježeg povrća, bit ćete daleko ispod 500 kalorija po obroku. Ili, napravite li porciju kuhane palente i to pojedete s jogurtom, opet ste u organizam unijeli zdrav, niskokaloričan obrok. Kuhana palenta ima oko 80 kalorija na 100 grama, a jogurt 60.

Također, izbjegavajte salame jer su prepune kalorija. Recimo, parizer ima oko 520 kcal pa, ako već morate jesti salamu, bolji izbor su pileća ili pureća šunka - imaju oko 130 kcal. Od voća najmanje kalorija imaju lubenica i dinja, a od povrća rajčica i krastavci.

SEZONA JE U PUNOM JEKU 15 recepata s bazgom: Od meda do sirupa, pekmeza, kolača...

Osim toga, važno je znati da pojedene kalorije treba i potrošiti, jer možete ih vi i manje pojesti, ali ako ih ne sagorite, zaboravite na mršavljenje. Zaobilazite zaslađene i kupovne sokove. Neka voda postane vaš najbolji prijatelji ili domaća limunada bez šećera. I smoothieji su dobar izbor ako u njih stavljate namirnice manjih kalorijskih vrijednosti.

U prehranu svakako uvrstite probiotike kako bi crijevne bakterije bile u ravnoteži. Naime, kada u crijevima dođe do poremećaja u količini dobrih bakterija, tada dolazi do stvaranja plinova, a time i nadutosti. Probiotici nisu samo odlični za probavu i dobar metabolizam, već i za poboljšanje raspoloženja te jačanje imuniteta.

Želite li provjeriti koliko koja namirnica ima kalorija, to možete napraviti OVDJE

Top 10 zdravih, niskokaloričnmih recepata:

Punjene rajčice 

za 3 osobe

Sastojci:

• 9 rajčica
• 5 malih žlica mrvica
• 150 g svježeg sira
• 1 žlica isjeckanog peršina
• 2 režnja češnjaka
• sol
• ulje

Foto: Dreamstime

Priprema:

Operite rajčice, prerežite na pola i izvadite iz njih sjemenje. Mrvice, sir, isjeckani češnjak, peršin i sol dobro promiješate i time napunite rajčice. Složite ih u uljem premazan protvan i pecite na 170 stupnjeva dok ne omekane. 

Quiche od palente i poriluka 

za 4 osobe

Sastojci:

*šalica od 240 ml

Za podlogu:

• 1¾ šalice pileće juhe
• ½ šalice palente
• 1 žlica maslaca

Za nadjev:

• 3 veće rajčice, prerezane na pola
• 1 veći poriluk narezati, oprati i ocijediti
• 1 žlica maslaca
• 1 šalica mlijeka
• 3 jaja
• ¼ žličice soli

Foto: Dreamstime/ilustracija

Priprema:

Najprije ispecite rajčice u pećnici na 200 stupnjeva. Pecite ih 15 do 20 minuta, dok se kožica na rajčicama počne odvajati. Ostavite da se ohladi pa u to stavite luk.

Potom pripremite podlogu od palente. Stavite pileću juhu neka provrije pa na laganoj vatri u njoj kuhajte palentu, dodajte maslac. Kuhajte uz neprestano miješanje dok se smjesa ne pretvori u čvrstu, ljepljivu masu i počne odvajati od lonca. Nakon toga kalup za quiche premažite maslacem ili uljem pa u to utisnite palentu i pecite 15 do 20 minuta na 200 stupnjeva, dok po rubovima ne postane lagano hrskava. Ostavite neka se ohladi.

Sad je red da napravite nadjev: Otopite maslac na srednje jakoj vatri, dodajte poriluk i pirjajte dok ne omekša, oko 5 do 10 minuta. Maknite sa štednjaka i ostavite sa strane. U posudi pomiješajte mlijeko, jaja i sol tako da dobijete glatku smjesu.

Nakon toga na podlogu od palente slažite redom poriluk i nasjeckane pečene rajčice. Preko toga prelijte smjesu od mlijeka i jaja. Pecite oko 30 do 40 minuta na 160 stupnjeva, dok ne porumeni, a sredina postane čvrsta.

ZA PRSTE POLIZATI 10 najboljih recepata za lazanje

Bogata salata

Sastojci: 

• 50 g tjestenine
• 50 g mahuna - nasjeckanih
• 50 g konzervirane tune u maslinovom ulju - ocijeđene
• 1 žlica jogurta
• malo svježeg vlasca - nasjeckanog
• 50 g cherry rajčica - izrezanih na četvrtine, paprika - narezana na kockice
• 50 g kukuruza iz konzerve - ocijeđen

Foto: Dreamstime

Priprema:

Skuhajte tjesteninu tako da bude al dente, a nakratko prokuhajte i mahune - dvije minute. Pomiješajte tunu s jogurtom i vlascem pa to umiješajte u tjesteninu zajedno s ostalim sastojcima. Ovu salatu možete poslužiti i ui staklenkama, izgledat će zanimljivo.

Složenac sa špinatom

za 4 osobe

Sastojci: 

• 2 žlice maslinovog ulja
• 100 g svježeg mladog špinata
• 6 velikih jaja
• 100 g feta sira - izmrvljenog
• 3 batata

Foto: Dreamstime/ilustracija

Priprema: 

Probodite batate sa više strana pa ih stavite u mikrovalnu na 5 do 8 minuta dok ne omekšaju. Ostavite ih neka se ohlade. Zagrijte ulje na tavi (promjera oko 20 cm) koja može ići u pećnicu pa nakratko prepržite špinat, minutu, dvije. Svaki batat prepolovite uzdužno i žlicom izvadite unutrašnjost - komadi batata neka ostanu veći (možete ga i oguliti pa izrezati na šnite). Umutite jaja.

Dodajte batat u tavu i promiješajte ga sa špinatom. Ulijte jaja i prodrmajte tavu da jaja uđu u svaku pukotinu između povrća. Po površini rasporedite feta sir i nastavite peći na laganoj vatri 4 do 5 minuta, dok dno ne postane čvrsto.  

Potom tavu prebacite u zagrijanu pećnicu na gornju rešetku na minutu, dvije kako bi vrh dobio lijepu rumenu boju. Ovo jelo jede se hladno i odlično je kad odstoji jedan dan. Narežite ga na trokutiće i zapakirajte svaki komad u foliju ili ih posložite u plastičnu posudu.

Varivo od slanutka

za 4 osobe

Sastojci: 

• 200 g suhog slanutka
• 30 g prosa
• 1 batat
• 1 glavica luka
• 1 šalica korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 poriluk
• 3 žlice maslinovog ulja
• malo nasjeckane slanine
• sol
• papar
• crvena slatka paprika
• lovorov list

Foto: Dreamstime

Priprema:

Slanutak namočiti večer prije te drugi dan skuhati dok ne omekša. Na ulju pirjati luk i češnjak, dodati začine i nasjeckanu slaninu. Dodati korjenasto povrće i podliti vodom. Dok jelo kuha na laganoj vatri, ostatak povrća oprati i nasjeckati.

Ubaciti nasjeckani batat i proso te nakon par minuta dodati i poriluk i kuhani slanutak. Pustiti da lagano kuha još par minuta uz povremeno miješanje, da se okusi prožmu.

*po receptu objavljenom na stranicama Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo

Salata od graha i kiselog kupusa

za 4 osobe

Sastojci:

• 250 g kuhanog graha (ili iz konzerve)
• 250 g kiselog kupusa
• 2 rog paprike
• manja izribana mrkva
• pola šalice slanutka iz konzerve
• 1 luk
• soli i papar
• malo kima
• žličica ribanog hrena
• malo ulja 

Foto: Dreamstime

Priprema:

Pomiješajte kuhani grah sa slanutkom, nasjeckanim kiselim kupusom i ostalim povrćem. Posebno pomiješajte ulje, sol, papar, hren i kim pa to umiješajte u grah. Servirajte tako da pored salate na tanjur stavite kockice preprženog kruha.

Grčka salata

Sastojci:

• 4 velike rajčice - narezane na šnite
• 1 krastavac - očišćen od sjemenki i grubo narezan
• pola crvenog luka - tanko narezan
• 20 crnih maslina
• 1 žličica sušenog origana
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 85 g feta sira - narezanog na kockice
• sol po želji

Foto: Shutterstock

Postupak:

U veliku zdjelu stavite sve sastojke i promiješajte. Salatu poslužite s kockicama suhog, hrskavog kruha - upit će sokove.

Mesna štruca sa salatom

za 4 osobe

Sastojci:

*šalica od 2,4 dl

• 700 grama manje masnog mljevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glava luka, nasjeckana
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica krušnih mrvica
• 2 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice senfa
• 1/3 šalice kečapa
• sol i papar po ukusu

Foto: Dreamstime

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, a u međuvremenu pomiješajte meso, jaje, luk, mlijeko, krušne mrvice, sol i papar pa oblikujte štrucu i stavite u protvan koji ste prethodno premazali uljem. U posudici pomiješajte kečap, šećer i senf pa time premažite mesnu štruci. Pecite je oko sat vremena. Gotova je kad lijepo porumeni.

Narežite štrucu na šnite i jedite sa svježom zelenom salatom.

Ražnjići od povrća

za dvije osobe

Sastojci:

• 2 tikvice
• 1/2 kg cherry rajčica
• 2 ljubičasta luka
• gljive
• paprika
• 1/2 šalice peršina
• 1/2 šalice origana
• 2 češnja usitnjenog češnjaka
• 1/4 šalice maslinova ulja
• 2 žlice limunova soka
• 3/4 žličice soli

Foto: Fotolia

Postupak:

Nasjeckajte tikvice, papriku i ostalo povrće na manje komade. Zagrijte tavu ili roštilj na srednje jaku temperaturu. Na štapiće naizmjence nabadajte komade povrća i gljiva pa ih pecite nekoliko minuta tako da dobiju lijepu boju sa svih strana. Na kraju ih posložite na tanjur za posluživanje i prelijte umakom - pomiješajte peršin, origano, češnjak, ocat, maslinovo ulje, limunov sok i sol.

Pastrva sa začinskim biljem

za 4 osobe

Sastojci:

• 4 pastrve
• 8 češnjeva usitnjenog češnjaka
• žlica maslinova ulja
• žličica majčine dušice
• žličica ružmarina
• žličica kadulje
• ploške limuna

Foto: Dreamstime

Priprema:

Očišćene pastrve složite na papirnati ubrus, osušite, malo zarežite s bočne strane i posolite. Napunite ih smjesom češnjaka i ulja pa pospite mješavinom začinskih trava. Prekrijte ih limunovim ploškama i pecite na 180 stupnjeva 10 do 15 minuta. Ili još bolje, ispecite je na roštilju.