To je to što me zanima!

Riba se ohladila? Pa što onda! Ispeći ćemo slasne pogačice

U smjesu od ribljih pogačica mogu se staviti ostaci od riblje večere, a tradicionalno se koristi bakalar, losos, tunjevina, slane srdele, inćuni... Idealan su dodatak salatama, a mogu se jesti tople ili hladne
Vidi originalni članak

Ne samo da su riblje pogačice ukusne i lagane te se jednostavno pripremaju nego su i  vrlo ekonomične. Ako u hladnjaku imate ostataka od riblje večere, možete ih umiješati u smjesu za pogačicu.

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video

One su i vrlo praktične jer se mogu tople poslužiti na svečanoj večeri, ali i ohlađene ponijeti idući dan na posao. Najčešće se rade od bakalara, a ako želite intenzivniji okus, poslužit će i tuna, losos, inćuni, srdele...

Ovisno o ukusu, sitno nasjeckanu i očišćenu ribu možete pomiješati s krumpirom, krušnim mrvicama, slaninom, škampima i začinima prema želji, a mogu se pržiti ili peći. Ako želite vrlo povoljnu varijantu ribljih pogačica, treba vam konzerva tunjevine, dva jaja, tri mlada luka, četiri žlice krušnih mrvica, pola limenke kukuruza, pola crvene paprike, deset kapara te malo soli, papra, Vegete i kukuruznog brašna.

8 IDEJA Brzi ručak: Blagdanski ostaci za nove maštovite i fine obroke

Izmutite jaja pa dodajte nasjeckanu tunjevinu, luk, kapar, papriku, kukuruz i začine. Sve sastojke dobro izmiješajte pa im dodajte krušne mrvice. Namočite ruke pa od mješavine načinite kuglice, koje malo spljoštite. Uvaljajte ih u brašno pa pecite u vrućem ulju. Izvadite ih na papirnati ubrus da se dobro ocijede te poslužite uz prilog prema želji.

Ako ipak volite malo kvalitetniju ribu, za riblje pogačice od lososa i krumpira potrebno vam je 500 g krumpira, 500 g lososa, dvije žlice maslaca, malo kopra, peršina, brašna, sok od pola limuna, jaje, krušne mrvice i četiri žlice maslinova ulja. Skuhajte losos pa ga izgnječite te dodajte skuhanom i zgnječenom krumpiru. Zatim umiješajte malo maslaca pa dodajte nasjeckani kopar, peršin, limun, sol i papar. Od smjese načini- te osam kuglica pa ih spljoštite. Uvaljajte ih u brašno, jaje i mrvice pa ispecite u ulju.

ROKO IZ 'ŽIVOTA NA VAGI' Jelovnik pobjednika: Jeo losos, žgance i ječam pa skinuo 76 kg

Aromatične pogačice od bakalara, parmezana i češnjaka

SASTOJCI: 500 g bakalara, 2 srednja krumpira, šlica krušnIh mrvica, peršIn, 2 žlice naribanog parmezana, 2 nasjekana režnja češnjaka, sol, papar, 2 jaja, ulje.

Priprema: Skuhajte krumpir i zgnječite, a isto napravite i s bakalarom, koji ste najprije dobro ocijedili i očistili od kostiju. nakon toga izmiješajte bakalar i krumpir pa smjesi dodajte krušne mrvice, nasjeckani peršin, naribani parmezan, nasjeckani češnjak. Posolite i popaprite. Od smjese oblikujte 12 kuglica, lagano ih spljoštite pa pecite na srednjoj vatri u vrućem ulju. Ocijedite ih na papirnatom ubrusu.

ELIKSIRI MLADOSTI Anti-age hrana: Breskve i losos skidaju godine i peglaju bore

Pogačice od skuše i slanih srdela

SASTOJCI: 2 jaja, 500 g Skuše, 500 g brašna, 2 slane srdele, crvenI luk, bijeli luk, 2 žlice krušnih mrvica, peršin, sol, papar, mlijeko

Priprema: Očišćenu i ispečenu ribu nasjeckajte pa je dodajte brašnu, u koje ste ulili malo mlijeka. u tavi ispr- žite nasjeckani crveni luk, ohladite ga pa dodajte smjesi s ribom. u nju umiješajte jaja, krušne mrvice, sitno nasjeckan bijeli luk i peršin. na kraju dodajte očišćene slane srdele. Sve izmiješajte i oblikujte pogačice pa ih ispecite u vrućem ulju.

POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video

Idi na 24sata

Komentari 2

  • 26.02.2020.

    Još mi se nije dogodilo da bi mi riba ostala..))

  • Maligreen 26.02.2020.

    Riba se ohladila? Pa sto onda budemo ju bacili i ispekli vratinu i carsko na roštilju 💣💣💣💣

Komentiraj...
Vidi sve komentare