Hladne salate odlične su za vruće ljetne dane. Ovaj recept donosi obrok pun zdravih namirnica, idealan za cijelu obitelj. Spoj feta sira i ukusnog povrća oduševit će i najzahtjevnija nepca
Vidi originalni članak
Salatu ćete pripremiti s amaranthom i ukusnim povrćem. Jednostavna i laka priprema učinit će ovu salatu idealnim jelom koje će osvježiti svačije nepce u toplim ljetnim mjesecima.
POGLEDAJTE VIDEO:
Sastojci:
- šalica amarantha
- 2,5 šalice vode
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 ljubičasti luk
- 1 avokado
- desetak cherry rajčica
- 100 g feta sira
- malo soli i papra, po želji
Priprema: Skuhajte amaranth tako što ćete ga ubaciti u prokuhalu vodu, smanjiti vatru i kuhati otprilike 15-ak minuta. Kada bude gotov, odnosno kad upije svu vodu iz lonca, stavite ga sa strane da se hladi.
Povrće narežite na kockice i ubacite u zdjelu. Dodajte ohlađeni amaranth, feta sir te prelijte uljem i po želji začinite. Prije posluživanja dobro sve promiješajte da se povrće lijepo sjedini.