Priprema:
U loncu zakuhajte kokosovo mlijeko. Kuhajte 10 do 12 minuta dok dio ne ispari. Umiješajte pastu od curryja te miješajte dok se u potpunosti ne otopi. Rižine rezance skuhajte prema uputstvu. U smjesu s curryjem dodajte temeljac, šećer, sojin umak i sol s češnjakom te ostavite da zakuha. Smanjite vatru i ostavite da krčka deset minuta povremeno miješajući. Dodajte piletinu nasjeckanu na komadiće i zagrijte. Rezance razdijelite u šest zdjelica za juhu. Prelijte ih juhom, nadjenite svježim povrćem, listićima bosiljka, korijandera i kikirikijem te poslužite.
POGLEDAJTE VIDEO:
Sastojci:
2 limenke kokosovog mlijeka, 50 g crvene curry paste, 250 g rižinih rezanaca, 800 ml pilećeg temeljca, 55 g smeđeg šećera, 2 žlice sojinog umaka, 3/4 žličice soli s češnjakom, 380 g pečene piletine, 350 g naribanog kupusa, 75 g naribane mrkve, 75 g klica graha, svježi listići bosiljka i korijandera, kikiriki po želji
Broj osoba: 4
Priprema: 45 minuta