Navedeni sastojci bit će dovoljni za cijelu obitelj, a priprema će trajati samo 30-ak minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
Sastojci:
500 g pilećih prsa, 100 g kikirikija, par sušenih čili papričica, 2 mlada luka, komad đumbira, 3 češnja češnjaka, 2 žlice ulja, 1 dl vina, sol, 2 žlice rižina octa, sojina umaka po želji, prstohvat šećera, žlica škroba
Priprema:
Narežite piletinu na kockice, pomiješajte vino, škrob, sol i marinirajte piletinu 30-ak minuta. U vreloj vodi namačite kikiriki 10 minuta kako biste lakše maknuli kožicu. Narežite mladi luk i češnjak.
Koristite male količine ulja kako biste kratko prepržili kikiriki. Ocijedite ulje, posušite kikiriki i stavite na papirnatu salvetu da se ohlade. Ostatak ulja stavite u wok, zagrijte na jakoj vatri te dodajte piletinu.
Pržite dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Malo ulja ostavite u woku i na njemu kratko (30-ak sekundi) popržite čili papričice. Dodajte ostatak škroba, mladog luka i kikirikija. Poslužite uz rižu.