Svi znamo da redovito jedenje kasno navečer može dovesti do debljanja, osobito ako posežete za namirnicama poput rafiniranih ugljikohidrata i škroba – primjerice kruha i riže, ili za omiljenim „krivim zadovoljstvima“ poput čipsa i keksa. Ipak, stručnjaci savjetuju da ne idete u krevet gladni, a za to postoji i dobar razlog. Dakle, što učiniti kad vam krulji u želucu prije spavanja?
Rješenje je u odabiru visokoproteinskog međuobroka, poput svježeg sira.
POGLEDAJTE VIDEO:
Naime, upravo je svježi sir korišten u istraživanju Sveučilišta Florida State, objavljenom 2018. u British Journal of Nutrition. Istraživanje je pokazalo da konzumacija 30 grama proteina otprilike 30 minuta prije spavanja može pozitivno utjecati na metabolizam. Iako je studija bila mala i uključivala samo aktivne žene u dvadesetima, bila je prva koja je istražila ovaj učinak s cjelovitom hranom, za razliku od prethodnih studija koje su koristile proteinske napitke i dodatke prehrani.
Niste ljubitelj svježeg sira? Bez brige, postoji mnoštvo drugih zdravih proteinskih opcija za kasnonoćne obroke.
- Pokušajte pojesti tanke kriške nemasnog mesa, poput piletine ili pečenke, tofu, kuhana jaja ili malu šaku badema 30 minuta prije spavanja kako biste ostali siti tijekom noći - savjetuje Bridgette Agee, registrirana medicinska sestra i voditeljica Bariatric Program Marina Weight Loss Centera pri bolnici Cedars-Sinai Marina Del Rey u Kaliforniji, koja nije bila uključena u istraživanje.
- Ove namirnice također osiguravaju energiju potrebnu za metabolizam, čime mogu potaknuti mršavljenje - dodala je.
Bademi i orasi, neki od najzdravijih orašastih plodova, osobito su dobra opcija za osobe koje su intolerantne na laktozu, vegane ili one koji ne vole mliječne proizvode. Orašasti plodovi bogati su zdravim mastima, proteinima i hranjivim tvarima poput vitamina E, selena i magnezija. No jedite ih umjereno – šaka neka zaista ostane samo šaka – jer kalorije se brzo gomilaju.
Ako vam mliječni proizvodi ne smetaju, možete razmisliti o mozzarella štapićima. S manje od 100 kalorija po komadu, ovi mali, ali moćni zalogaji sadrže šest grama proteina i samo jedan gram ugljikohidrata, uz kalcij i vitamin D. Zahvaljujući unaprijed određenim porcijama, nećete se morati brinuti o prejedanju.
Iako ovaj mali trik može donijeti pozitivne rezultate, ključ uspješnog mršavljenja ipak je smanjenje kalorija. Uklanjanje nezdravih grickalica veliki je korak u tom smjeru, a dobro planiranje može pomoći.
- Planiranje obroka koji uključuju nemasne proteine i povrće svakih četiri do pet sati osigurava energiju potrebnu za aktivaciju i održavanje gubitka kilograma. Planiranjem možete osigurati zdravije izbore i eliminirati bespotrebno grickanje - kaže Agee.
Naravno, pametno grickanje nije samo za večer. Postoji mnogo zdravih opcija koje mogu zadovoljiti vaše želje, a istovremeno podržati vaše ciljeve mršavljenja, piše The Healthy.