To je to što me zanima!

Miro je u srcu Zagorja posadio maslinik, a sada je dobio i prvo zagorsko maslinovo ulje

Miro Mraz iz Kozjaka Začretskog napravio je prvo zagorsko maslinovo ulje od maslina iz vlastitog maslinika na bregu u srcu Hrvatskog zagorja. Zvuči kao dobra šala, ali nije
Vidi originalni članak

Sve je počelo u ožujku ove godine kada je Miro Mraz posadio 30 sadnica maslina, a nedavno je odradio i prvu berbu.

- Nabrali smo 26 kilograma maslina i od toga smo uspjeli dobiti dvije i pol litre ulja. Prvo smo mislili voziti masline u neku uljaru, ali onda smo se odvažili i sami ih preradili - otkriva Miro. Masline je prvo samljeo u čekićaru, koji se inače koristi za mljevenje kukuruza, a potom ih je prešao u običnoj preši za grožđe.

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video

Tri zime su ključne

Miro je odlučio posaditi tri sorte maslina - jednu domaću, najrasprostranjeniju sortu Oblicu te dvije talijanske, otpornije na niže temperature. Iako zime u Zagorju nisu više tako oštre, zemlja često bude smrznuta, što mladim maslinama predstavlja izazov za preživljavanje.

MEĐU NAJBOLJIMA Vinarija Saints Hills uvrštena u top 100: Njihov Le Chiffre chardonnay je 35. na svijetu

Stoga će Miro morati zaštititi tlo kako bi osigurao uspjeh svojih nasada. Ako masline prežive prve tri godine, postat će dovoljno otporne da izdrže zimu bez zaštite.

S optimizmom gleda u budućnost - planira još 90 sadnica maslina

- Već sam naručio sadnice za daljnju sadnju, u planu ih je još 90. Tako da ću čitavu ovu parcelu na kojoj je sada zasađeno trideset maslina zasaditi s maslinama - kaže 37-godišnji Miro koji vjeruje u svoj uspjeh.

Kad se prvi put čulo za maslinike u Zagorju, mnogi su bili skeptični, a šale su se širile brže od vijesti. No kako su stigli prvi plodovi, skepticizam se pretvorio u zanimanje i podršku.

ZAJEDNO POSADILI MASLINE Dalmatinsko selo funkcionira poput zadruge: 'Kad se malo misto složi ulja ima za sve'

- Zagorci su prvo bili malo skeptični, ali sad kad imamo neke plodove i rezultate, sad već imaju kombinacije da spojimo zagorsko vino i maslinovo ulje - priznaje mladi OPG-ovac.

Idi na 24sata

Komentari 5

  • stkike 13.02.2024.

    Hm!!!

  • gargamel 100% 25.11.2023.

    Od sto stabala dobio dvije bočice. Uskoro prelazi na uzgoj ananasa, banana, manga i datulja. Jabuke i kruške ćemo uvoziti iz Španjolske i Portugala.

  • Sokol ga nije volio 23.11.2023.

    Nadam se da te zime budu poslužile tj.da budu blage.A dali si ti dobio "blagoslov"od dalmatinaca?

Komentiraj...
Vidi sve komentare