To je to što me zanima!

Jednostavan recept: Tiramisu od čokolade i kave koji se ne peče

Ovaj kolač bez pečenja je talijanski desert napravljen od piškota, mascarpone sira, kave, čokoladnog likera i ekstrakta mente, a bez jaja! Možete ga čak i pripremiti unaprijed i zamrznuti
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 60 ml ohlađene kuhane kave ili espressa
  • 2 jušne žlice čokoladnog likera 
  • 2 čajne žlice šećer
  • 1 + 1/2 čajne žličice ekstrakt mente 
  • 250 gr mascarpone sira
  • 250 +120 ml slatkog vrhnja
  • 2 jušne žlice šećera u prahu
  • 2 jušne žlice tamne čokolade u obliku kapljica
  • 16 keksi piškota 
  • 1 jušna žlica kakaa u prahu, za posipanje
  • 2 štapića od šećera - razlomljena, kao ukras (poput onih koji se stavljaju na bor) ili šarene mrvice

Priprema: 

1. Upotrijebite jedan četverokutasti pladanj za posluživanje pravokutnog oblika. Otvorite paket piškota i stavite kekse jedan do drugoga kako biste izmjerili koliko će vam trebati da napravite jedan red. Prebrojite ih i udvostručite broj keksa koji će vam trebati da napravite 2 sloja i ostavite ih sa strane. 

UKUSNA POSLASTICA Napravite fini mousse od samo dva sastojka - čokolade i vode

2. U maloj posudi pomiješajte kavu s čokoladnim likerom, 2 jušne žlice šećera i 1 čajnom žličicom ekstrakta mente. Staviti na stranu.

3. U zdjeli srednje veličine blenderom istucite mascarpone sir, gusto vrhnje, šećer u prahu i dodajte 1/2 žličice ekstrakta mente, dok se krema ne ujednači. Stavite na stranu.

4. Uzmite svaku piškotu, umočite u smjesu kave obilno ga uvaljajući 2 ili 3 puta dopuštajući da višak kave kapne natrag u šalicu i položite svaku piškotu jednu do druge na tanjur za posluživanje.

5. Oko pola smjese kreme rasporedite preko prvog sloja piškoti namočenih u kavu.

6. Posipajte čokolade kapljice preko sloja kreme.

7. Zatim napravite drugi sloj piškota isto umočivši ih prvo u kavu i stavite ih na kremu i kapljice čokolade, jedan pored drugog.

LAGANI DESERT Jednostavni fudge s maslacem od kikirikija i crnom čokoladom

8. Ponovno prelijte preostalom kremom te ju ravnomjerno rasporedite da prekrije sve piškote sa svih strana. 

9. Po vrhu pospite kakao u prahu, zatim pospite kapljicama čokolade i ukrasite zdrobljenim štapićima bombona.

10. Stavite u hladnjak da se hladi 4 do 6 sati. 

Idi na 24sata

Komentari 8

  • ČA!! 25.11.2022.

    Pa i pravi se ne peče, alooo!!

  • 25.11.2022.

    Onda molim recept za tiramisu koji se peće.

  • universe 25.11.2022.

    Tiramisu se nikad ne peče.

Komentiraj...
Vidi sve komentare