Ovi sastojci idealni su za ručak za cijelu obitelj, a priprema oslića će trajati niti sat vremena.
Sastojci:
600 - 700 g fileta oslića, svježi peršin nasjeckan za ukras, komad svježeg đumbira oko 5 cm, češanj češnjaka, žlica meda, žlica balzamičnog octa, dvije žlice umaka od soje, dvije žlice maslinova ulja
Priprema:
Sve sastojke ubacite u posudu i zatim umutite štapnim mikserom. Ako imate blender, možete koristiti i njega. Dobivenu marinadu možete koristiti odmah ili je možete u hermetički zatvorenoj staklenci čuvati u hladnjaku do dva tjedna. Operite oslić i lagano je potapkajte kako biste uklonili višak tekućine.
Stavite je u posudu za pečenje i prelijte marinadom. Stavite je u hladnjak na 30 minuta do sat vremena. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite ribu od 20 do 25 minuta. Ako je marinada u posudi od pečenja postala vodenkasta, prebacite je u tavicu i stavite na srednje jako vatru. Kuhajte i miješajte sve dok se malo ne zgusne. Zatim je prelijte preko ribe i ukrasite nasjeckanim peršinom.