Sastojci za 4 porcije:

• 4 komada većih polovica pilećih prsa bez kosti
• 2 šalice sitno nasjeckanih cvjetova brokule
• pola šalice isjeckanog sira 
• pola šalice majoneze
• 4 manja šampinjona, narezana
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica crvene paprike
• sol 
• mljeveni crni papar 
• 2 žlice vode

*šalica od 2,4 dl

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusovih, a protvan obložite masnim papirom za pečenje. Potom pomiješajte usitnjenu brokulu s vodom i stavite na dvije minute u mikrovalnu pećnicu na visoku temperaturu pa ocijedite (možete cvjetiće brokule kuhati i na pari pa potom nasjeckati).

Pomiješajte kuhanu brokulu, sir, majonezu, gljive i češnjak u prahu.

MIRIS I OKUS DJETINJSTVA 10 recepata naših baka za fine domaće juhe - iz starih kuharica

Pileća prsa pospite s obje strane paprikom u prahu, posolite i popaprite. Zatim nožem prorežite svaki komad mesa tako da napravite duboki džep pa punite ranije pripremljenom smjesom i slažete na protvan.

Pecite oko 35 minuta i poslužite toplo uz, recimo, zelenu salatu, prenosi allrecipes.com