Sastojci:

• 2 velike jabuke
• 6 žlica glatkog brašna
• 2 dl mlijeka
• jaje
• vanilin šećer
• ribana korica limuna

JELA NAŠEG DJETINJSTVA 10 recepata iz 1952.: Sarma, paprikaš, fileki, krumpir, juhe...

• sok limuna
• mrvica ruma (može i bez toga)
• malo soli
• šećer u prahu
• cimet
• ulje za prženje

Foto: Aleksander Paramonov @RUDESS77

Postupak:

Pomiješajte brašno sa solju, vanilin šećerom, koricom limuna pa dodajte jaje, mlijeko i rum te dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu nalik gušćoj smjesi za palačinke. Ostavite je da odstoji pola sata.

Za to vrijeme ogulite jabuke, izvadite sredinu gdje su koštice i narežite na kolutove debljine jednog centimetra. Iscijedite limun koji vam je ostao i prelijte po kolutovima.

Nakon toga svaki kolut zamočite u smjesu i stavite u vruće ulje, okrenite nakon par minuta pa izvadite kada jabuke dobiju rumenu boju s obje strane. Stavite nakratko na papirnati ubrus da se upije višak masnoće pa slažite na tanjur i posipajte mješavinom šećera u prahu i cimeta. 

DETALJNO - SANJA MIJAC: Recept za domaće krafne i trik kako da ne upiju puno masnoće

POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video