To je to što me zanima!

Brudet je siromašno jelo koje je hranilo cijelu obitelj: Na Visu se kuha s tjesteninom i grahom...

Na Hvaru se ovo jelo zove gregada i spravlja se bez rajčica, a popara s kojom se diče Korčulani kuha se s njima. U brudet dolazi sitna i jeftinija riba, nikad ona skuplja...
Vidi originalni članak

Brodet ili brudet, popara, gregada inačice su jednog od najrasprostranjenijih naših, pa tako i mediteranskih ribljih jela. Talijani ih jednostavno zovu “zuppa di mare”, a taj pojam uključuje i riblju juhu. 

Ovaj sadržaj dostupan je samo 24sata PLUS+ korisnicima na portalu

Neometano uživanje u 24sata sadržaju i brojne pogodnosti dostupne su na originalnom članku.
Idi na 24sata

Komentari 0

Komentiraj...
Vidi sve komentare