Ovi keksi su idealni za blagdansko razdoblje jer se ne moraju odmah pojesti, a ukusan su zalogaj koji će sve oduševiti. Pustite mašti na volju i napravite originalne oblike s božićnom temom
RECEPT DANA
Oduševit će klince: Gingerbread keksi u raznim fora oblicima
broj osoba: 6
priprema: 60 minuta
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:06
Sastojci:
145 g maslaca, 150 g smeđeg šećera, 160 ml melase, 1 veće jaje, sobne temperature, 1 žličica čistog ekstrakta vanilije, 440 g višenamjenskog brašna, 1 žličica sode bikarbone, 1/2 žličice soli, 1 žlica mljevenog đumbira, 1 žlica mljevenog cimeta, ½ žličice mljevenog klinčića po želji, glazura za kolačiće ili kraljevska glazura (royal icing)
Priprema:
U velikoj zdjeli ručnim mikserom miksajte maslac dok ne postane gladak i kremast. Dodajte smeđi šećer i melasu te tucite dok se ne sjedini i postane kremasto. Dodajte jaje i vaniliju te nastavite miješati velikom brzinom dvije minute. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, đumbir, cimet, piment i klinčić dok se ne sjedine. Na maloj brzini polako umiješajte mokre sastojke dok se ne sjedine. Podijelite tijesto na pola i stavite svaki na veliki komad plastične folije. Ohladite tijesto najmanje tri sata i do tri dana. Hlađenje je obavezno za ovo tijesto. Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite 2-3 velika lima za pečenje papirom za pečenje. Izvadite ohlađeno tijesto za kekse iz hladnjaka. Obilno pobrašnite radnu površinu, ruke i valjak za tijesto. Razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm. Tijesto režite na oblike. Kolačiće pecite 9-10 minuta. Ako su kalupi za kekse veći od 10 cm, pecite oko 11 minuta. Kad se potpuno ohlade, ukrasite ih po želji.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
