Samuel Kufforu još nije navršio ni 15 godina kada je napustio Ganu i otišao u Italiju. Klinca koji je nogomet počeo igrati u ganskom King Faisal Babesu uzeo je Torino i dvije godine ga 'tesao'. Kada je postalo jasno da je riječ o velikom talentu, u priču se uključio minhenski Bayern i odveo ga u Bavarsku. Ugovor s Bayernom imao je punih 12 godina, od čega je samo jednu odigrao na posudbi u njemačkom prvoligašu Nürnbergu.
Najveće trenutke karijer Kufforu je doživio u kasno proljeće 2001., kada je kao igrač Bayerna osvojio Ligu prvaka. Dvije godine ranije proživio je teške trenutke nakon što je Manchester United 'oteo' Bayernu isti trofej u posljednjim sekundama. No razdoblje provedeno u Münchenu pamtit će uglavnom po svjetlim tonovima, za Bayern je odigrao 175 utakmica i zabio 7 golova.
Odlazak iz Bayerna u Romu u ljeto 2005. označio je početak kraja najboljih dana Samuela Kuffoura. U Rimu se nije najbolje snašao i u toj je sezoni odigrao samo 21 utakmicu bez pravog učinka. Krenule su i posudbe. Prvo Livorno, pa onda i Ajax na šest mjeseci. Nekoliko dana prije 32. rođendana Samuel Kuffour je potpisao za ruski Himki. U kakvoj je silaznoj putanji karijera Samuela Kuffoura najbolje govori podatak kako je čovjek sa 11 velikih trofeja došao u posljednji klub ruske lige...