Svoju prvu profi borbi imao je davne 1999. godine, a svijet je za Marka Hunta čuo dvije godine kasnije kada je šokirao sve i pobijedio velikog Francisca Filha u finalu K-1 World Grand Prix turnira u Tokiju.
Hunt je na putu pobjeđivao Jeroma Le Bannera, zatim našeg Stefana Leku, koji nije ni trebao biti u polufinalu jer je izgubio od Mr. Perfecta Ernesta Hoosta, koji se ozlijedio, a onda je slavio i protiv Filha. Hunt je na turniru bio veliki 'underdog'. Karijeru je ubrzo nastavio u MMA-u, ali nije se baš proslavio.
Točnije i je, postao je planetarno popularan, ali ne zbog svojih izvedbi. Poznat kao čovjek iznimno čvrste brade otporne i na dinamit, u stojci je bio maestralan, ali na tlu ga je mogao dobiti tko je htio. Većinu borbi je i izgubio nekom polugom. No, u svemu tome izrodio se njegov popularni "walk-off KO".
Otkad je stigao u UFC, skor mu je (7-5-2). Trenutno je najstariji borac elitne MMA organizacije s 43 godine, a karijera mu traje više od 20 godina. Večeras će se na UFC Fight Nightu u Novom Zelandu boriti protiv opasnog Derricka 'The Black Beast' Lewisa, borca koji je u Zagrebu slavio protiv Gabriela Gonzage i koji je na nizu od šest pobjeda.
Plodan nokauter iznimno teške desnice, uvijek teži završetku borbe prije odluke sudaca, a uz Francisa Ngannoua čini osvježenje teške kategorije UFC-a. U nizu od šest pobjeda padali su Gonzaga, Nelson i Browne...
Ova borba bit će prekretnica za obojicu - Lewisu prvi pravi ispit u karijeri (svaka čast Gonzagi) i dokaz da je pobjedom na neprijateljskom teritoriju spreman za sam vrh i napad na titulu Stipe Miočića, a Huntu potvrda da je i u 44. godini sam vrh svjetskog MMA-a. Želja mu je postati prvak, a činjenica je da - nikad nije kasno. Nemojte treptati jer borba bi mogla završiti još jednim walk-off nokautom.