Red, rad i disciplina. Tri riječi kojima se može najlakše opisati kuhar Gordon Ramsay. On danas slavi 57. rođendan, a osim što je vrhunski kuhar, on je i pisac, kritičar hrane i producent.
POGLEDAJTE VIDEO: Ramsay kuha s Davidom Skokom
Ramsay je rođen u škotskom Johnstoneu, a s devet godina preselio se s obitelji u Englesku. Mama Helen bila je medicinska sestra, a otac Gordon je varilac i trgovac. Ramsay je svojevremeno otkrio kako je upravo otac razlog selidbe jer je bio nasilni alkoholičar koji je često iskalio bijes nad Gordonom i troje braće i sestara.
Kao dječak igrao je nogomet, ali već s 12 godina ozljede su bile previše za njega. Prekinuo je kratku karijeru zbog teške povrede koljena.
Svoj kulinarski uzlet započinje 1997. kada je osnovao grupaciju restorana 'Gordon Ramsay'. Do sada su njegovi restorani skupili 17 Michelinovih zvjezdica, a trenutno ih imaju sedam. Njegov londonski restoran u Chelseaju ima tri zvjezdice još od 2001. Najviše restorana ima upravo u Londonu, ali neki su i u Francuskoj, Singapuru te Južnoj Koreji.
Ramsay se istaknuo i u televizijskoj ulozi gdje je u showu 'Paklena kuhinja' spašavao posrnule restorane. Emisija je počela s emitiranjem u Velikoj Britaniji 2004., a od 2007. snimana je i američka verzija.
- Završeno je snimanje posljednje 'Paklene kuhinje' i odlučio sam da više nećemo raditi tu emisiju. Imali smo fenomenalnih 10 godina tijekom kojih smo snimili 123 emisije koje su gledali milijuni ljudi i koje su se prikazivale u više od 150 zemalja. Bilo je predivno, ali vrijeme je za kraj - kazao je Gordon 2014.
Osim 'Paklene kuhinje' Ramsay je bio žiri i u 'MasterChefu', 'Kitchen Nightmares', 'Paklenom Hotelu'...
Sa suprugom Tanom u braku je od 1996. Zajedno imaju Megan (25), 23-godišnje blizanaca Jacka i Holly, Tilly (21) te Oscara (4). Iako se njihov slavni tata 'kupa' u novcu, Gordon djecu uči skromnosti, a jedna je njegova odgojna metoda iznenadila mnoge.
Kuhar, čije se bogatstvo procjenjuje na oko 113 milijuna funti, uvjeren je da se njegova djeca trebaju sama snaći u životu.
- Taj novac definitivno ne ide njima. Ne radim to iz zlobe, već da ne budu razmaženi - izjavio je Ramsay.
'Strog, ali pravedan'
Kada odlaze na praznike, Gordon i supruga u zrakoplovima uživaju u luksuznom prvom razredu, ali djeci ne dopušta let čak niti business klasom, već ih 'tjera' da se voze ekonomskom.
- Strog sam, pravedan i napravit ću sve kako bih im pomogao da se popnu na sam vrh. Ipak, nema šanse da ih zapošljavam u svojim restoranima ili preko veze. Žele raditi u ovom biznisu? Onda neka odje*u, neka se zaposle kod drugog vlasnika restorana i krenu od samog početka - rekao je svojevremeno.
U lipnju je Ramsay zajedno s TikTok zvijezdom Nickom DiGiovannijem ušao u Guinnessovu knjigu rekorda. Naime, napravili su Wellington biftek koji je bio težak 26 kilograma.