Stephan Macchi i ekipa 'Jezikove juhe' jedva su pronašli krčmu Stara Preša u okolici Varaždina. Vlasnik je Macchija pozvao kako bi osoblje usmjerio prema dobrom poslovanju. Stephanu se nije svidjela konobarica Božena, uvjeren je da nema pojma o svom poslu. Ona je pak tvrdila da se samo zbunila u posluživanju s obzirom da je on poznata osoba. Nakon što nije znala prihvatiti njegovu kritiku, prozvao ju je vješticom, te ju je upitao gdje joj je metla. Ona ga je počastila psovkama i uvredama na svom 'materinom' dijalektu koji Stephan apsolutno nije razumio.

Macchi nije bio zadivljen ni kuharom Damirom koji se može pohvaliti juhom iz vrećice, uvenulom salatom i hranom posluženom u prljavom posuđu. 

Testni ručak koji je Macchi pripremio za osoblje restorana nije dobro prošao pa je stoga zaključio ako se još jako puno posla nalazi pred njima, a vremena je sve manje. 

Na kraju se ispostavilo kako su radnici i vlasnik pogrešno shvatili Stephanovu ulogu. Mislili su da će on umjesto njih otvoriti restoran, no prevarili su se, on ih je samo došao usmjeriti.