Laura je na australskom natjecanju osvojila krunu Miss Universe tako što je pobijedila u konkurenciji između 28 djevojaka. Ona je na finalno pitanje o tome kako bi ljudi trebali zaštititi okoliš izjavila kako bi stanovnici našeg planeta trebali korisiti manje laka za kosu. Mnogi su Lauru proglasili nasljednicom Jennifer Hawkins iz Australije koja je 2004. godine postala Miss Universe svijeta.
Za Jennifer je vlasnik licence Donald Trump tada izjavio kako je ona najljepša ikad izabrana Miss Universe. Laurin otac Dragan porijekom je iz Preka na otoku Ugljanu, ali obitelj već godinama živi u Australiji. Laura je studentica psihologije, a na natjecanju bodrila ju je cijela obitelj i dečko Brock McDermott.
Roditelji su nakon proglašenja izjavili kako su jako ponosni na svoju kćer jer se nisu nadali njenoj pobjedi. Obitelj Dundović će kao i svake godine ljetovanje provesti na Ugljanu, a na ljetnim praznicima pridruži će im se i Laura nako što odradi svjetski izbor koji se ove godine održava 14. srpnja u Vijetnamu.