U restoranu Puntijar na Gračanskoj ulici u Zagrebu, 4., 5. i 6. listopada održat će se 3 polufinala, jedinstvena događaja, koja će predstaviti kuharske talente među osobama s invaliditetom iz Europe, okupljene u ime uključivanja osoba s invaliditetom u tržište rada.
Prvih 20 pozivnica za svaku od polufinalnih gala večeri dostupno je svima koji žele podržati projekt uz dobrovoljni prilog od 100 eura, za podršku Udruzi UNUO, koja je organizirala ovo jedinstveno natjecanje. Svoju pozivnicu možete preuzeti uplatom donacije putem žiro-računa Udruge s naznakom za koju finalnu večer donirate i kojoj želite prisustvovati ili preko Gogetfounding kampanje s istom naznakom te bar koda na Cupid´s Spoon stranici.
Svaka večer obuhvaća nezaboravno gastro iskustvo sa 7 raznolikih sljedova i 3 koktela za uzvanike, koji će biti kreativno pripremljeni od strane 7 kuhara i 3 barmena, osoba s invaliditetom iz različitih zemalja, članica EU. Kroz tri polufinalne i finalnu gala večeru natjecatelje će voditi profesionalni mentori i barmeni do proglašenja pobjednika nakon čega svi sudionici putuju u Rim 11. listopada na audijenciju kod Pape kojem će predati zastave svojih država.
Na samim polufinalnim večerima, stručni žiri će birati najbolja jela i koktele koji će proći u finale, obećavajući vrhunsku gastronomsku izvedbu i nezaboravno iskustvo za sve prisutne.
Punih devet dana natjecatelji i njihove osobe u pratnji boravit će u našem glavnom gradu, družiti se međusobno, izmjenjivati iskustva, posjetiti Muzej iluzija, Zoološki vrt i uživati u organiziranom turističkom obilasku Zagreba.
Polufinalisti:
Prva večer – 04.10.2023: Bugarska, Švedska, Češka, Danska, Cipar, Ukrajina i Luksemburg
Druga večer – 5.10.2023. : Hrvatska, Latvia, Estonia, Španjolska, Mađarska, Slovenija i Nizozemska
Treća večer – 6.10.2023.: Austria, Italija, Portugal, Litva, Grčka, Malta, Slovačka i Rumunjska
Uključimo osobe s invaliditetom
Udruga najosjetljivijih u osposobljavanju – UNUO, u veljači 2023. krenula je s realizacijom Cupid´s Spoon Europe natjecanja, prvog europskog natjecanja u ugostiteljstvu namijenjenog osobama s invaliditetom. UNUO tim kojeg čine Silvija i Vedran Habel te Marina Jug putovali su proteklih šest mjeseci i predstavili Cupid´s Spoon Europe natjecanje kao hrvatski proizvod u 23 države članice EU i u gostujućoj Ukrajini.
Naime, u svakoj državi tražio se najsposobniji predstavnik (osoba s invaliditetom) u kuhanju i pripremi koktela koji će nastaviti natjecateljsko putovanje na polufinale i finale u Zagrebu. Putem su ih sustizali brojni izazovi, jer su krenuli bez financijske pomoći tako što su Vedran i Silvija entuzijastično, kako to inače u ovakvim misijama biva podigli hipoteku na svoju kuću i krenuli u prvu zemlju, otok Cipar.
S vremenom su se pojedini donatori uključili, putem im mnogi pomagali smještajem, hranom i gorivom, pa je putovanje uspješno privedeno kraju iako se činilo neizvedivim s obzirom na uvjete. No hipoteka i dalje nije otplaćena, ni gastro kamion u kojem su se odvijala natjecanja, pa ovaj hvale vrijedan projekt i ljudi iza njega i dalje trebaju podršku.
Veliko finale 08.10.
Šest talentiranih kuhara i tri majstorska barmena će se suočiti s izazovom i boriti za prestižnu titulu najboljih na finalnoj gala večeri 08.10. u 14h na jezeru Granešina u Ugostiteljsko-edukativnom centru inkluzije. Apostolski nuncij mong. Giorgio Lingua uručiti će Amorove žlice, priznanja u unikatnoj izradi Zlatarnice Dodić.
Cupid´s Spoon Street Food Festival: Okusi Europe, snaga inkluzije
Na istoj lokaciji, posjetitelji će moći uživati u Cupid´s Spoon street food festivalu, gdje će posjetitelji moći uživati u nastupu repera Nereda i probati finger food delicije koje će polufinalisti i mentori iz učilišta Aspira pripremati za njih. Ovaj festival je donacijskog karaktera, a sva prikupljena sredstva biti će namijenjena podršci osoba s invaliditetom.
Događanju će se pridružiti partnerske organizacije koje se bave osobama s invaliditetom sa svojom prezentacijom radova i djelovanja, pa će posjetitelji imati priliku između ostalog okusiti rezance od koprive, te popiti vrhunsku kavu u prirodnom okruženju jezera Granešina.
Izazov koji ostavlja trag
Ovaj projekt prvog europskog gastro natjecanja za osobe s invaliditetom obećava da će ostaviti neizbrisiv trag u svijetu gastronomije.
Povećanjem vidljivosti osoba s invaliditetom i širenjem socijalne svijesti o njihovim sposobnostima, UNUO tim nastoji postaviti Cupid´s Spoon Europe natjecanje kao tradicionalni događaj osoba s invaliditetom ne samo diljem Europe nego i svijeta s incijativom koja je potekla iz Hrvatske.
To je poziv svima da prepoznaju snagu i talent koji se krije u svakom od nas, bez obzira na prepreke koje se mogu pojaviti na putu.
UNUO tim zahvaljuje svima koji su na bilo koji način pridonijeli ostvarenju ovog projekta.