Kupili smo Ledovo pakiranje kalifornijske pastrve. Jedna od njih bila je zlatna. Začudili smo se, rekli su nam supružnici iz Virja kraj Đurđevca koji su snimili fotografiju neobične ribe.
- Ne znamo je li ikomu ispunila kakvu želju. Nama nije. Imala je oko 25 dekagrama sigurno. Pojeli smo je uz slast - rekli su uz smijeh naši čitatelji. No otkud zlatna pastrva u pakiranju?
- Vjerojatno se u pakiranju našla pogreškom tehnologa. Ledo pakira i prodaje ribu iz Hrvatske. No ako je proizvodnja ribe mala u Hrvatskoj, dodatne količine naručujemo od drugih proizvodžača - rekli su nam u Ledu u srijedu. Ove su ribe uvezli iz Banje Luke, a proizvodžač je Tropic ribarstvo d.o.o.
- Vjerojatno nitko od njihovih radnika, a ni tehnolog nisu primijetili da je riba zlatna. Očito je riječ o mutaciji pastrve pa je zato zlatne boje. No takva riba se vadi iz pakiranja i ne pušta u prodaju. Tehnolog u većini tvrtki uzima dva do tri pakiranja na kontrolu, a ovom je očito promaklo. No već smo od njih zatražili pismeno očitovanje - rekli su Ledu, uvjeravajući da je riba jestiva.
- Najvjerojatnije je riječ o albinizmu. Izgleda zlatkasta, no, takve ribe pokupe malo žućkaste boje, jer se pigmenti promijene nakon što ugine. Roditelji su vjerojatno normalne pastrve - rekao nam je prof. Dušan Jelić iz Hrvatskog društva za biološka istraživanja.