Nalazi svih ovih godina su, koliko ja to pratim, prilično dobri. Prema rezultatima za 2021.godinu, broje nesukladnih uzoraka bio je samo tri od 202 koliko ih je uzeto. Kad govorimo o nitritima, imali smo dva nesukladna uzoraka od 140, komentirala je ministrica poljoprivrede Marija Vučić pumpanje mesa na tržištu različitim aditivima i hormonima za RTL Danas.
Ministrica tvrdi da su prema Zakonu hormoni zabranjeni, ali i da se hrvatski trgovci koji stavljaju meso na tržište ponašaju odgovorno. Oni koji ne poštuju propisanu regulativu će platiti kazne koje se, prema Zakonu o prehrambenim aditivima, najčešće kreću između 30 i 50 tisuća kuna za pravne osobe, a najteži prekršaji iznose oko 13 tisuća eura.
- Mi to kontroliramo putem ovlaštenih laboratorija i Državnog inspektorata. Nalazi su isto dobri, postotak nesukladnih uzoraka je ispod jedan posto - odgovorila je ministrica na pitanje kupuju li građani piletinu s hormonima.
Napominje da to ne znači da Hrvati ne konzumiraju hrana s aditivima, ali oni se moraju ubrizgavati sukladno s propisima.
- Sastav hrane mora biti jasno deklariran. Ne smiju se, naravno, ubrizgavati nedozvoljeni aditivi. Sve to skupa se provjerava. Oni se ubrizgavaju u svježe meso, ali onom koje nije namijenjeno za konzumaciju u svježem stanju već kao prerađevina. Ono što jedemo kao svježe meso-ništa od toga ne smije biti - dodala je ministrica.
Kako tvrdi, broj nesukladnih uzoraka za 2021. godinu bio je 3 u odnosu na 202 uzeta uzorka. Nitrit je bilo u 2 uzorka od 139, a sulfati nisu pronađeni u niti jednom uzorku.
- Kod govedarstva otprilike 70 posto, svinjogojstva 60 posto, a peradarstva iznad 90 posto - čak i blizu 100 posto - odgovorila je ministrica na pitanje o postotku hrvatskog mesa na našem tržištu.