Kako bismo organizmu osigurali dovoljan unos energije za ostatak dana, važno dan započeti dobrim doručkom. No, ne osigurava nam bilo kakav doručak sve potrebno za kvalitetan ostatak dana.

Raznovrsni doručak koji sadrži dobar omjer makronutrijenata odnosno ugljikohidrata, masnoća i bjelančevina dio je pravilne prehrane. Svaki od ovih hranjivih tvari ima specifičnu i važnu funkciju u našem organizmu, a njihov nedostatak narušava metaboličku ravnotežu. 

Idealan doručak bi trebao sadržavati sve potrebne makronutrijente. Iako će mnogi pomisliti kako je za to potrebno mnogo vremena u kuhinji, realnost je potpuno drugačija. Sendvič napravljen od margarina i purećih prsa ili drugih nemasnih salama sasvim je dovoljan za unošenje svih makronutrijenata potrebnih tijelu za normalno funkcioniranje.

Obzirom da je važno imati dovoljan unos bjelančevina, a najbolji izvori bjelančevina su meso, riba, jaja i mliječni proizvodi, doručak bi trebao biti sastavljen od tih namirnica. Osim bjelančevina, ugljikohidrati imaju važnu ulogu, jer iz njih crpimo energiju za svakodnevne aktivnosti. Namirnice poput žitarica,müslija, punozrnatog kruha, riže i krumpira osiguravaju nam energetske rezerve.

Iako slove kao opasne, masti su također važan faktor u prehrani, ali potrebno je unositi one koje su zdrave za organizam, a njih nalazimo u ribi, orašastim plodovima, avokadu, maslinovom ulju te proizvodima biljnog podrijetla poput margarina koji su obogaćeni omega-3 ili omega-6 masnim kiselinama. Potpuno je pogrešno izbaciti masnoće iz prehrane jer, osim što su izvor energije, masnoće su sastavni dio staničnih membrane te štite organizam od naglih promjena temperature. Zato je važno organizmu osigurati dovoljnu količinu zdravih masti, između ostalog i konzumiranjem namirnica poput margarina. Osim zdravih masti, margarin sadrži i vitamine A, D i E te zajedno s kruhom i purećim prsima zaokružuje idealan sendvič za kvalitetan početak dana.