Mladi par Mak Krajina (26) i Dijana Volkmer (25) vlasnici su jedine gastroknjižare u Hrvatskoj koju su otvorili prošle godine u lipnju u srcu Rovinja. Fritula, kako su je nazvali, jedinstvena je i po tome što takve specijalizirane knjižare za ljubitelje gastronomije nema u susjednim zemljama.

- Prošle zime počeli smo osmišljavati i realizirati projekt Fritule. Roditelji i prijatelji rekli su nam da je ideja sjajna i to nas je dodatno motiviralo.

Malo pomalo skupljali smo knjige i postajali poduzetnici - govori Mak. Iako su knjižaru htjeli nazvati Apoteka, jer se u prostorijama nekad nalazila prva rovinjska ljekarna, u posljednji tren predomislili su se i nazvali je po slatkom desertu. Poslije su doznali da je fritula također i lokalni epitet za određene dijelove ženskoga tijela.

>>> Više pročitajte u Expressu