Kada bismo kroz vino mogli činiti dobra djela stalno, bilo bi to uvijek još koju kapljicu slađe, nit je vodilja vinarije Saints Hills koja proizvodi vina vrhunske klase u hrvatskom, ali i svjetskom rangu, a novac koji prikupe prodajom preusmjeravaju u humanitarne svrhe.

WINE ENTHUSIAST Chardonnay 'Le Chiffre' vinarije Saints Hills izabran je za jedno od top 100 vina na tržištu SAD-a

- Svo najbolje vino iz vinarije i sva zarada otpočetka idu u humanitarne svrhe no sada smo to formalizirali. Više je vina i ozbiljni su novci sad već u pitanju i mislimo da možemo pomoći na više strana. Ovo nam je 13. godina da djelujemo, ali prva godina da djelujemo kao Zaklada - pričaju nam u Zakladi Saints Hills čiji je član, ponosno ističu, i naš poznati pjevač Petar Grašo. 

Foto: Privatni album Ideja o pomaganju djeci s bilo kojom vrstom poteškoća i smetnji u razvoju, kao i njihovim roditeljima i obiteljima razvila se spontano. 

- Uvijek imate oko sebe neke ljude koji imaju djecu s poteškoćama i želite pomoći. Tako smo mi imali to najbolje vino, čuvali ga u najboljim bačvama i to vam s vremenom dođe kao vaše dijete. Drugim riječima, shvatili smo da ne možemo staviti cijenu na to vino već je ono dobilo zadatak, a to je da prenosi dobro po svijetu. Neka naše vino ide u bolje svrhe - ističu. To vrhunsko vino naziva   se 'Ernest Tolj Dingač'.

Foto: Privatni album - Grožđe dolazi s padina Dingača, iz naših najviših blokova. Bere se u fazi najbolje zrelosti. Pritom se ručno probire grozd po grozd pa bobica po bobica, a nakon toga ide na odležavanje u nove fransucke hrastove bačve. Nakon dvije godine odležavanja to vino još bar godinu dana miruje u boci prije nego li ide na tržište - ističu. Iznimnu kvalitetu vina potvrđuje i 99 bodova na Wine Enthusiastu već drugu godinu zaredom. 

Još nekoliko dana, odnosno do kraja ove godine, traje aktualni natječaj Zaklade u kojem pozivaju sve privatne osobe i institucije koje rade s djecom s određenim posebnim potrebama da im se jave. Dakle, bilo tko tko radi ili ima djecu s poteškoćama, može nam se javiti - naglašavaju, objašnjavajući kako to znači "svaka mama s potrebitim djetetom".

Foto: Privatni album Sredstva će dodijeliti nakon Nove godine. 

- Ovisno o broju prijavljenih raspodijelit ćemo sredstva, nadam se da ćemo moći svima pomoći. Pokušat ćemo zadovoljiti što više potreba možemo. Nadamo se da ćemo s godinama moći još više rasti, preći granice svog vina, udružiti se s prijateljima i partnerima. Ovo je samo jedan početak načina na koji više rastemo - ponosno ističu. 

Mogući iznos ne žele predviđati, no smatraju da bi vinarija Saints Hills koja stoji iza same Zaklade, ove godine od prodaje vina mogla zaraditi do 100.000 eura. I to bez donacija.

MEĐU NAJBOLJIMA Vinarija Saints Hills uvrštena u top 100: Njihov Le Chiffre chardonnay je 35. na svijetu

- Nama je bitno da ovo dođe do što većeg broja ljudi, vinska publika je dosta uska publika, a mi želimo pomoći i van tih granica - zaključuju.