Kafić je bio ideja mog sina Denisa, učenika Škole za primijenjenu umjetnost. Oduševio ga je caffe aparat iz 1952. koji je nekad stajao na plovećoj rezidenciji Josipa Broza Tita, na ratnom brodu Galeb, koji smo smjestili u naš kafić. Na zid smo objesili tjeralicu za bivšim predsjednikom Jugoslavije koju je raspisao zapovjednik njemačkih četa u Hrvatskoj za vrijeme Drugog svjetskog rata - govori Željko Svirać vlasnik već pomalo kultnog kafića Finjak, smještenog u srcu Zagreba, u Vlaškoj ulici. Svirać se čitav život bavi prikupljanjem i prodajom starina, a u istoj ulici drži i prodavaonicu antikvitetima, pa mu nije bio problem nabaviti stvari, od kojih su neke stare i više od sto godina, a koje su u njegovu lokalu dobile novu funkciju.
No ono za čime su gosti posebno “poludili” jest croissant sa slaninom. Ta delicija spoj je Sviraćeve ideje i vrhunskog proizvoda Tomislava Galovića kojeg prati glas jednog od najuspješnijih proizvođača kulina. Druga oaza maštovita spoja rituala ispijanja kave i druženja smjestila se u samom centru metropole. U Žerjavićevoj 7 Matija Powlison Belković želio je vratiti dvorištu smisao kvartovskog okupljališta.