U selu Opalkovo, 28. listopada 1912. godine, Kranjska je tada bila u sastavu Austro-Ugarske, Julijana Zakrajšek rođena je u brojnoj seljačkoj obitelji. S pet sestara i četiri brata odrasla je u kraljevstvu, punoljetna je u socijalizmu, a u kapitalizmu uživa u starosti. Prema Wikipediji, ona je sa 110 godina i jedanaest dana najstarija živuća osoba u Sloveniji, pišu u svojem članku o najstarijoj Slovenki tamošnje Slovenske novice.
- Oh, da, još sam dobro. Ustanem nekoliko puta tijekom noći, ali onda zaspim bez problema. Da me ne boli koljeno, u kući si pomažem štakom, sigurno bih još prošetala selom. A i zaplesala, sa smiješkom se prisjetila umirovljeničke zabave na Turjaku, kada se na svoj stoti rođendan najprije laganim koracima zavrtjela s gradonačelnikom Antonom Zakrajšekom , a zatim i s praunukom.
Julijana je u Ljubljani provela cijeli radni vijek. Nakon povratka u svoj dom u Opalkovu, gdje je živjela do prije 15-ak godina, često je plela. I sada voli heklati i izrađivati raznu odjeću za svoju obitelj. Nije bila u braku, jer, kako je rekla, u vrijeme kada se ljubav trebala roditi, to je bilo za doba drugog svjetskog rata...
- Svi me vole, to je ono što vrijedi - ponosno je rekla u gostinjskoj kući na Škofljici, gdje su se dan nakon rođendana okupili na središnjoj proslavi. Bio je tu, sudeći po fotografijama, i harmonikaš...
Rodbina joj je ovom prilikom izgradila i tablu koju su postavili u blizini njezina doma...