Iako ima tek 18 mjeseci, Courtny Boswell teška je kao prosječna 4-godišnjakinja. Teži punih 13 kilograma. Njena majka Angela hrani je uglavnom prženim krumpirićima. Kaže da je i ona to uglavnom jela u trudnoći, pa valjda zato njena kćerkica i ne voli ništa drugo. Osim krumpirića, voli još čokoladu i Coca-Colu. Angela ima još troje djece, među ostalima i 5-mjesečnog sina, koje nije hranila ništa drukčije i kaže da su ispali sasvim zdravi. Liječnici su je već nekoliko puta upozorili da mora promijeniti Courtneyinu prehranu, ali majka se brani riječima da njena kći jednostavno ne voli povrće.
- Pokušala sam joj dati nešto povrća, ali ona ga onda baca po kuhinji - kazala je Angela za Daily Mail.