Anna Bellisario (20) preminula je 5.veljače prošle godine nakon što je pojela kolač tiramisu koji je bio deklariran kao veganski.
Naime, Anna je bila alergična na mliječne proizvode, te joj je na večeri s dečkom poslužen za desert kolač tiramisu koji je bio deklariran kao veganski, a bio je napravljen s mlijekom, navodi Corriere della Sera.
Završila je u bolnici San Raffaele u Italiji nakon što je doživjela anafilaktički šok prilikom večere s dečkom u restoranu brze hrane u Milanu 26. siječnja.
Pod istragom za ubojstvo iz nehaja su dvije žene koje vode jednu slastičarnu te su bile odgovorne za opskrbu restorana s desertima.
Pogrešna smjesa
Istraga sugerira da su osumnjičene pomiješale fakturu veganskih slatkiša s desertima koji sadrže mlijeko, što je rezultiralo fatalnim ishodom za mladu ženu, izvijestile su talijanske dnevne novine.
U izvješću istrage tvrdi se da tvrtka nije spriječila miješanje dviju proizvodnih linija u laboratorijskoj slastičarnici, koja je u to vrijeme opskrbljivala 63 talijanska restorana veganskim proizvodom Tiramisu.
U rekonstrukciji koju su tek godinu dana nakon odradili, tužitelji Tiziana Siciliano i Luca Gaglio, istražna sutkinja Fiammetta Modica navodi se da nisu poštivali razdvajanje sastojaka i da osoblje nije prošlo osnovnu obuku, osim tečaja u trajanju od četiri sata.