Meso tune je nutritivno jako bogato, sadrži puno proteina i jako malo masti, stoga i ne čudi što se često nalazi na našim tanjurima. Kombinacija tune i povrća uvijek je dobra ideja, a mi vam donosimo jednu takvu
Vidi originalni članak
Ako vam je ponestalo ideja za romantični ručak, ne brinite. Naš poznati kuhar Ivan Pažanin otkriva kako pripremiti ukusan obrok za dvoje u svega 25 minuta.
Sastojke i proces pripreme ovog jela pogledajte u nastavku.
Sastojci:
- 2 Eva tuna komadi s aromom limuna (2×80 g)
- 3 mlada luka
- 1 crvena paprika
- 300 g tikvica
- 3 žlice maslinova ulja
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice konjaka
- malo mljevenog chilia
- sol
- crni papar
- 60 g badema
- ¼ žličice sušene majčine dušice
- 1 naranča
- ½ vezice peršina
Priprema:
- Mladi luk, tikvice i papriku narežite na tanke rezance (julien), a peršin nasjeckajte.
- U tavi na dobro zagrijano ulje prvo stavite mladi luk i papriku. Kratko popecite pa dodajte tikvice. Ulijte konjak, dodajte sitno nasjeckani češnjak, chili, peršin, posolite i popaprite.
- Još kratko popržite, dodajte EVA tunu i kratko izmiješajte.
- Bademe grubo zdrobite u mužaru zajedno s majčinom dušicom, a naranču filetirajte.
- Poslužite tako da na tanjur najprije stavite pripremljeno povrće, preko njega filete naranče i na kraju pospete bademima s majčinom dušicom.