Osim što je nutritivno izuzetno bogata, tuna je i zahvalna namirnica koju je moguće pripremiti u različitim kombinacijama, a svaki put dobijete isto - neodoljiv i zdrav obrok!

Što je ovog puta smislio naš poznati kuhar Ivan Pažanin pogledajte u videu. 

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video Video: 24sata/pixsell

Što je sve potrebno i kako izgleda proces pripreme zelene basmati riže pogledajte u nastavku.

Sastojci:

• 1 češanj češnjaka
• malo svježeg ružmarina
• 2 žlice maslinova ulja
• 2 Eva tuna fileti u maslinovom ulju (2×115 g)
• svježi korijander

Za grill povrće:

• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 grančica ružmarina
• 100 g mini gljiva

Za rižu:

• 150 g basmati riže
• Sol
• 100 g mladog špinata
• 20 g maslaca
• 3 žlica maslinova ulja
• crni papar

Priprema:

1. Tikvice narežite na ploške, a papriku na manje komade. 
2. Na zagrijanoj i nauljenoj grill tavi popecite povrće. Uz njega stavite grančicu ružmarina da zamiriše. 
3. U mužar stavite narezani češnjak, ružmarin i maslinovo ulje, pa dobro izmiješajte. 
4. Pečeno povrće stavite u posudu i prelijte aromatičnim uljem. Na istoj tavi kratko popecite mini gljive.
5. Rižu skuhajte rižu u posoljenoj vodi i ocijedite. 
6. Blanširanom špinatu dodajte maslac, žlicu maslinova ulja, sol i mljeveni papar te ga pomoću štapnog miksera usitnite u pire.
7. U tavu stavite 2 žlice maslinovog ulja i rižu. Kad se zagrije dodajte pire od špinata i promiješajte. 
8. U gotovu rižu umiješajte dio tune.
9. Popečeno povrće malo narežite i stavite na tanjur za posluživanje. Na njega stavite zelenu rižu i po njoj rasporedite komade tune i gljive. 
10. Sve lagano nakapajte maslinovim uljem i pospite grubo mljevenim crnim paprom. Jelo ukrasite listićima korijandera i poslužite.