Pripremite kisele krastavce ili kupus koji čuvaju zdravlje crijeva, a istovremeno su ukusni. Ukiseliti se može luk, ali i gljive. Isprobajte naše najbolje recepte
Vidi originalni članak
Kako je štednja u ovim vremenima ključna, mnogi su se okrenuli vlastitom uzgoju namirnica pa višak pospremaju pred kraj ljeta i rade zimnicu. Isplativa je jer može trajati godinu dana, dok nutritivna vrijednost svježeg povrća naglo pada kroz nekoliko dana. Jede se kroz cijelu godinu, a svi će uživati u domaćoj varijanti. Za pripremu zimnice birajte samo zdrave plodove na vrhuncu zrelosti zato što tad povrće nije samo izgledom najatraktivnije, nego je i udio nutrijenata maksimalan.